2020 Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret

2020 Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret är en elegant och precis vit Bourgogne från en av Chassagne-Montrachets mest eftertraktade premier cru-lägen. Här möts klassisk mineralitet, djup frukt och en tydlig känsla av plats – en stil som gör vinet både seriöst och omedelbart njutbart.

Smakprofil
Vinet har en ljust gyllene färg med fin lyster. Doften bjuder på vita blommor, citrus, stenfrukt, lätt nötighet och en markerad kalkig mineralitet som ger extra lyft. I smaken är det koncentrerat men samtidigt spänt och energiskt, med frisk syra, mogen frukt och en lång, saltdriven avslutning. Strukturen antyder god lagringspotential, där vinet sannolikt kommer att utvecklas fint under flera år och vinna komplexitet med tid.

Vinifiering
En Cailleret är ett högt ansedd premier cru-läge i Chassagne-Montrachet, känt för sina kalkrika jordar som ger viner med tydlig mineralitet, precision och lagringsduglighet. Druvorna skördas normalt för hand och vinifieras varsamt för att bevara fräschör, terroiruttryck och den finess som kännetecknar Domaine Morey-Coffinets stil.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad fisk, hummer, skaldjur, smörstekta pilgrimsmusslor, kyckling med svampsås eller krämiga rätter med fin sälta. Servera gärna vid 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara gynnsam om vinet är ungt för att öppna aromerna.

Producent
Domaine Morey-Coffinet är en respekterad producent i Chassagne-Montrachet som förknippas med precisionsdrivna, terroirtrogna viner från några av byns bästa lägen. Domänen har byggt upp ett starkt rykte för sin balans mellan elegans, djup och mineralisk skärpa, och räknas i dag till de intressanta namnen i södra Côte de Beaune.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.