2020 Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes

2020 Domaine Bernard Moreau et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes är en elegant vit Bourgogne från en av appellationens mest eftertraktade premier cru-lägen. Vinet kombinerar Chassagne-Montrachets klassiska kraft och precision med Moreaus välkända känsla för balans och detaljer, och bjuder på en stil som uppskattas av både samlare och entusiaster av stora vita viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, gyllene ton med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och komplex med inslag av vita blommor, citrus, mogen stenfrukt, rostade nötter och en fin mineralitet som ger djup och energi. Smaken är koncentrerad men samtidigt elegant, med frisk syra, krämig textur och ett långt, exakt avslut där kalkig mineralitet och diskret ek binder ihop helheten. 2020-årgången ger här både generös frukt och tydlig struktur, vilket gör vinet gott redan nu men också med utmärkt lagringspotential under många år framöver.

Vinifiering
Vinet kommer från Premier Cru-läget Grandes Ruchottes i Chassagne-Montrachet, där kalkrik jordmån och gynnsamt mikroklimat ger vita viner med både kraft och finesse. Druvorna skördas vanligtvis för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen sker med stor varsamhet för att bevara frukt, terroiruttryck och mineralitet. Jäsning och lagring på ekfat bidrar med textur och komplexitet utan att ta över vinets eleganta karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, hummer, pilgrimsmusslor eller fågel med ljusa, krämiga såser. Vinet trivs också mycket bra med svamprätter och lagrade hårdostar. Serveringstemperaturen bör ligga runt 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Bernard Moreau et Fils är en respekterad producent i Chassagne-Montrachet med starkt rykte för att skapa precisa och uttrycksfulla viner från några av byns bästa lägen. Familjens arbete har länge förknippats med kvalitet, tradition och ett tydligt fokus på terroir, och egendomen räknas i dag till de namn som ofta nämns bland Bourgognes mest pålitliga producenter av vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.