2020 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus Magnum

Le Carillon de l’Angélus 2020 i magnumformat är andravinet från ikoniska Château Angélus i Saint-Émilion – ett elegant och mer tillgängligt uttryck av slottets klassiska stil. Här får du samma hantverk, precision och djup som gjort Angélus berömt, men i en form som dessutom gynnar utvecklingen över tid. Att vinet kommer från en egendom som tillhör Bordeaux absoluta toppskikt ger extra tyngd åt varje glas.

Smakprofil
I glaset visar vinet en medel- till djupt granatröd, violett ton som antyder både ungdom och koncentration. Doften är floral och förförisk med lavendel och röda rosor, följt av röda vinbär, björnbärspaj, svarta hallon och en fin kryddighet med inslag av svartpeppar. Smaken är medelfyllig, elegant och frisk, med lager på lager av mörk frukt och en fast, finkornig struktur som ger vinet stadga utan att kännas tungt. Avslutet är energiskt och nyanserat, och vinet har god potential att utvecklas fint under de kommande åren, särskilt tack vare magnumformatet som ofta ger en långsammare och mer harmonisk mognad.

Vinifiering
Vingården ligger i Saint-Émilion i Bordeaux, i ett naturligt amfiteaterliknande läge på sydsluttning där solen hjälper druvorna att mogna fullt ut. Jordmånen kombinerar kalk och lera på ett sätt som ger utmärkt vattenbalans och mineralitet; merlot planteras främst på lerigare partier medan cabernet franc trivs på sand-, lera- och kalkstensjord nära sluttningens fot. Le Carillon de l’Angélus består av 90 % merlot och 10 % cabernet franc och mognar på franska ekfat, varav 60 % är nya.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till lamm, anka, oxfilé, svamprätter eller fågel med mustiga såser. Vinet mår bra av att luftas, särskilt i sin ungdom, så dekantering rekommenderas för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Angélus leds av den åttonde generationen i familjen Boüard de Laforest, med Stéphanie de Boüard-Rivoal och Thierry Grenié-de Boüard i spetsen. Egendomen är en av Saint-Émilions mest ansedda och fick 2012 den högsta klassificeringen, Premier Grand Cru Classé A, vilket placerar den i samma exklusiva sällskap som Cheval Blanc, Ausone och Pavie. Le Carillon de l’Angélus produceras av samma team som toppvinerna och speglar husets fokus på elegans, precision och långsiktig kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.