2019 Sierra Cantabria Garnacha

Sierra Cantabria Garnacha 2019 är en elegant och uttrycksfull Rioja på 100 % Garnacha, hämtad från stockar planterade redan 1927 i San Vicente de la Sonsierra. Här får du ett tydligt atlantiskt avtryck med friskhet, fin balans och mycket ren frukt, framtaget av ett av områdets mest respekterade namn.

Smakprofil
Vinet har en djup, inbjudande färg med ungdomlig lyster och en frisk, levande karaktär i glaset. Doften bjuder på mogna röda bär, körsbär, hallon och florala toner, tillsammans med subtil krydda, örter och en diskret fatnyans som ger extra komplexitet. Smaken är fruktdriven men samtidigt elegant och välbalanserad, med fräsch syra, silkiga tanniner och en fin mineralisk nerv. Den låga avkastningen ger koncentration utan tyngd, och den naturliga jästningen samt lagringen på ek bidrar till djup och struktur. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten gradvis får mer komplexitet och rundhet.

Vinifiering
Druvorna kommer från gamla vingårdar i San Vicente de la Sonsierra, planterade 1927, där odlingen sker ekologiskt med enbart organisk gödsel och mycket låga skördeuttag på cirka 28 hl/ha. Kombinationen av högt belägen Rioja-terroir och atlantiskt inflytande ger fräschör, elegans och en tydlig känsla av plats. Druvorna skördas för hand och jäser med naturlig jäst, följt av malolaktisk jäsning på ek, varav 15 % ny fransk ek och 85 % fat som använts ett år tidigare. Därefter lagras vinet i 14 månader på ekfat.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad lammstek, iberico, charkuterier, ugnsrostade grönsaker och rätter med medelhavskryddor. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet mår ofta bra av att luftas en stund före servering, särskilt om det är ungt, men behöver normalt ingen lång dekantering.

Producent
Sierra Cantabria är en välrenommerad producent i Rioja, särskilt känd för sitt arbete med gamla vingårdar och ett tydligt fokus på hållbar odling och terroirdriven vinmakning. Familjen bakom egendomen har byggt upp ett starkt rykte för viner som kombinerar tradition, precision och djup regional identitet. Deras viner räknas i dag bland de mest uttrycksfulla från Sonsierra och är uppskattade för sin elegans, balans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.