2019 Trimbach Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg

2019 Riesling Alsace Grand Cru Mandelberg från Trimbach är en klassisk alsacisk riesling med stor precision, renhet och tydlig mineralitet. Här får du en elegant vitvinssstil där Grand Cru-lägets karaktär står i centrum, från den kalkrika jorden till den strama, fokuserade frukten. Trimbach är ett av Alsaces mest respekterade namn, med en lång historia av att sätta struktur och lagringsduglighet före allt annat.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med en diskret grön ton som vittnar om ungdom och fräschör. Doften är nyanserad och stilren, med inslag av citrus, vit persika, gröna äpplen och florala toner, följt av en tydlig mineralitet som ger djup och energi. I munnen är vinet torrt, precist och stramt med god syra, vilket ger en lång och spänstig smakbild. Frukten är ren och balanserad, och avslutet är friskt med stenig mineralitet. Med några års lagring utvecklar vinet ofta större komplexitet, mer honungstoner och en rundare textur.

Vinifiering
Mandelberg är ett Grand Cru-läge i Alsace som är känt för sitt gynnsamma mikroklimat och sin jordmån med god dränering, vilket bidrar till Rieslingens fina balans mellan mognad och friskhet. Druvorna skördas vanligtvis selektivt för att bevara aromatik och syra, och vinifieringen sker varsamt för att lyfta fram terroiret snarare än att dominera det med ek eller kraftig extraktion. Resultatet är en ren och terroirdriven stil med tydlig precision.

Mat & Servering
Servera till skaldjur, ostron, ceviche, rätter med vit fisk eller klassiska alsaciska specialiteter som choucroute med finare tillbehör. Vinet gör sig bäst vid cirka 8–10 °C, och en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men det behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Trimbach är en familjeägd producent i Alsace med rötter som sträcker sig tillbaka till 1600-talet och har genom generationer byggt upp ett starkt rykte för torra, lagringsdugliga viner i klassisk stil. Huset är särskilt känt för sin konsekventa kvalitet och för att vara en av regionens viktigaste ambassadörer för Riesling. Trimbach har genom åren fått stor internationell uppskattning för sin precision, elegans och långa livslängd i flaskan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.