2019 Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trocken Grosses Gewächs

2019 Hans Wirsching Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Trocken Grosses Gewächs är ett torrt toppvin från Franken, framställt av en av regionens mest välrenommerade producenter. Vinet kommer från det klassificerade läget Julius-Echter-Berg i Iphofen och kombinerar Rieslingdruvans eleganta syra med Frankens tydliga mineralitet och kraftfulla struktur.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad och precis, med toner av citrus, gröna äpplen, persika och vita blommor, följt av mineraliska drag och en diskret örtighet. På paletten är det torrt, koncentrerat och energiskt, med frisk syra, fin frukt och en lång, stenig avslutning. 2019 års mogna årgång ger god drickbarhet redan nu, men vinets struktur och syra gör att det utan problem kan utvecklas vidare i källaren under många år.

Vinifiering
Druvorna hämtas från det framstående vingårdsläget Iphöfer Julius-Echter-Berg, där branta sluttningar och mineralrika jordar med inslag av gipskeuper och kalkmargel ger viner med både djup och precision. Som Grosses Gewächs produceras vinet enligt VDP:s strikta kvalitetskrav, med noggrant utvalda och normalt handskördade druvor från en klassificerad toppvingård. Vinifieringen är varsam för att bevara Rieslingens aromatik och naturliga syra, med torr jäsning och lagring som ger balans, textur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 9–11 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, sushi och rätter med sparris eller örter. Det fungerar även mycket bra till ljust kött, kalv och mildare fågelrätter. En kort luftning i karaff kan öppna upp de mineraliska och fruktiga nyanserna, särskilt om vinet dricks ungt; äldre flaskor bör hanteras varsamt och kan med fördel serveras direkt efter försiktig dekantering.

Producent
Hans Wirsching har sina rötter i Iphofen och tillhör Frankens mest etablerade och respekterade vinproducenter. Familjeegendomen har varit verksam sedan 1630-talet och är särskilt förknippad med högklassiga viner från Iphofens kalk- och keuperrika sluttningar. Med starkt fokus på terroirdrivna torra viner och ett långsiktigt kvalitetsarbete har producenten blivit en tydlig ambassadör för Franken och regionens främsta vingårdslägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.