2019 Hahn Smith & Hook Cabernet Sauvignon
353.00 kr/st.
413.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
2019 Hahn Smith & Hook Cabernet Sauvignon är ett kraftfullt och elegant uttryck för Monterey County, framställt av druvor från den historiska Smith & Hook Ranch. Vinet kombinerar Cabernet Sauvignons struktur med en generös, fyllig frukt och rostade fattoner – ett smakrikt amerikanskt rödvin med tydlig kalifornisk karaktär.
Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött med mörka toner. Doften är rik och nyanserad, med inslag av mokka, kaffe, rostad ek, vanilj, svarta vinbär och lakrits. På gommen är det fylligt och koncentrerat, med en rund, nästan sammetslik munkänsla, mogen mörk frukt och en tydlig men väl integrerad tanninstruktur. Avslutningen är lång, mjuk och frodig. Tack vare sin koncentration och struktur kan vinet utvecklas positivt under de närmaste åren, men det är samtidigt tillgängligt att dricka redan nu.
Vinifiering
Druvorna kommer från Hahns egendomar Smith Ranch och Hook Ranch i höglandet i Monterey County, ett område som präglas av svala förhållanden och lämpar sig väl för druvor med god aromatisk intensitet och struktur. Vinet är en blandning av Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot och Syrah, där Cabernet Sauvignon utgör den strukturerande basen. Den generösa smaken och de rostade tonerna vittnar om en omsorgsfull vinifiering och lagring med fatkaraktär, även om exakta detaljer om skörd och lagring inte anges.
Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till grillat eller långkokt nötkött, entrecôte, lamm och mustiga grytor, liksom till rätter med svamp, rostade rotfrukter eller kraftiga hårdostar. För att mjuka upp tanninerna och låta aromerna öppna sig rekommenderas dekantering i 30–60 minuter, särskilt om vinet dricks ungt.
Producent
Hahn grundades när Nicky och Gaby Hahn 1980 köpte en häst- och boskapsranch i höglandet i Monterey County. De historiska Smith och Hook Ranches, som i generationer hade använts för boskapsskötsel, omvandlades därefter till vinmarker. Hahn blev tidigt en pionjär för egendomsodlad Cabernet Sauvignon i Monterey County och har sedan dess blivit en betydelsefull producent i regionen, med fokus på att framhäva områdets svala klimat och mångsidiga terroir.
Produktinformation
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
