2019 Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint Georges 1er Cru Magnum

Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint Georges 1er Cru Magnum är en klassisk Bourgogne i stort format, där kraft, struktur och elegans möts på bästa sätt. Här får du ett vin från en av regionens mest respekterade familjeegendomar, med en stil som tydligt speglar både terroir och tradition. Les Porêts Saint Georges är dessutom ett av de där lägena som bär på en lång historisk tyngd i Nuits-Saint-Georges.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät rubinröd färg i glaset och signalerar redan från början koncentration och seriös lagringspotential. Doften bjuder på mörka bär som körsbär, björnbär och svarta vinbär, följt av subtila toner av ek, rök, skogsgolv och en lätt kryddighet. I munnen är vinet köttigt och generöst i attacken, men utvecklas snabbt till något mer strukturerat och kraftfullt. Tanninerna är tydliga men väl integrerade, vilket ger en fin balans mellan frukt, mineralitet och fat. Det här är en Pinot Noir som redan visar god harmoni, men som med fördel kan lagras i många år för att utveckla ännu större komplexitet och mjukhet.

Vinifiering
Les Porêts Saint Georges ligger söder om byn Nuits-Saint-Georges och har ett läge som påminner om Saint-Georges, men med en något mer rustik och kraftfull karaktär. Jordmånen består av djup, stenig brun kalksten, vilket ger vinet dess tydliga struktur och energi. Faiveley äger cirka 1,68 hektar i klimatet, med stockar planterade mellan 1945 och 2018, och arbetet i vingården sker med stor noggrannhet för att varje årgång ska uttrycka sitt ursprung så rent som möjligt. Vinifikationen följer husets filosofi där modern precision möter klassiska Bourgogne-traditioner.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter med tydlig smak och struktur, som ankbröst, rådjur, kalvfilé, svamprätter eller långlagrade hårdostar. Magnumformatet gör vinet extra lämpligt för tillfällen där man vill njuta av utveckling i glaset över längre tid, och en försiktig dekantering på 1–2 timmar kan rekommenderas om vinet öppnas ungt.

Producent
Domaine Faiveley grundades 1825 av Pierre Faiveley och har sedan dess vuxit till en av Bourgognes mest betydelsefulla familjeegendomar. Med stora innehav i både Premier Cru och Grand Cru, samt ett starkt fokus på precision och terroiruttryck, har huset blivit en av regionens främsta ambassadörer världen över. Faiveley är särskilt uppskattat för sin eleganta, tydliga och klassiska stil, och räknas i dag som en referensproducent i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.