2019 Château Angélus Le Carillon de l'Angélus Magnum

Le Carillon de l’Angélus 2019 i magnumformat är den andra vinen från anrika Château Angélus i Saint-Émilion – skapad av samma team och med samma höga ambition som egendomens berömda toppvin. Årgången visar tydligt husets signatur: elegans, precision och djup frukt, i en stil som redan nu är njutbar men som också bär klassisk Bordeaux-lagringspotential.

Smakprofil
I glaset framträder en rubinröd färg med fin lyster. Doften är uttrycksfull och nyanserad med florala toner av lavendel och rosor, följt av bakverkskryddor, svarta vinbär, björnbär, svart hallon och en diskret pepprighet. Smaken är medelfyllig till fyllig men elegant, med en frisk, energigivande struktur och tydliga lager av mörk frukt. Den kalkrika mineraliteten ger spänst, medan de fasta, fint gryniga tanninerna leder mot en lång och harmonisk avslutning. Vinet kan njutas ungt för sin fräschör och charm, men magnumformatet ger också extra utvecklingspotential över tid.

Vinifiering
Angélus vingårdar ligger i ett naturligt amfiteaterliknande läge på södra sidan av Saint-Émilion, där kalk- och lerjordar skapar en mycket gynnsam balans mellan vattenhållning, dränering och mineralitet. Merlot planteras främst på lerigare partier, medan Cabernet Franc trivs bättre på sandigare kalkstensjordar längre ner i sluttningen. Årgång 2019 är producerad av 90 % Merlot och 10 % Cabernet Franc och har lagrats på franska ekfat, varav 60 % nya, vilket ger struktur, krydda och finess utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som entrecôte, lammstek, anklever, svamprisotto eller fågel med mustig sås. En kort dekantering på omkring 30–60 minuter rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att lyfta fram aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Angélus är en av Saint-Émilions mest prestigefyllda egendomar och drivs idag av Stéphanie de Boüard-Rivoal och Thierry Grenié-de Boüard, åttonde generationen i familjen Boüard de Laforest. Egendomen nådde den högsta klassificeringen, Premier Grand Cru Classé A, 2012, vilket bekräftade dess starka ställning i regionen. Med Le Carillon de l’Angélus visar producenten samma noggrannhet och kvalitetstänk som i sitt ikoniska huvudvin, men i en mer tillgänglig och tidigt njutbar stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.