2018 Domaine du Petit Clocher Anjou Villages N° 26

Domaine du Petit Clocher Anjou Villages N° 26 är en kraftfull och uttrycksfull Cabernet Sauvignon från hjärtat av Anjou i Loiredalen. Vinet kommer från ett klassiskt familjedomäne grundat 1920, där fjärde generationen idag driver arbetet vidare med stark respekt för naturen och en tydlig ambition att höja kvaliteten för varje årgång.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg och ett seriöst uttryck i doften. Här möts infuserade toner av röd och svart frukt med inslag av ekfat, läder och nymalet kaffe, vilket ger ett komplext och moget helhetsintryck. Smaken är torr, fyllig och strukturerad med ett fast angrepp av mörk frukt, välintegrerad kraft och fasta men mogna tanniner. Avslutet är långt och koncentrerat, och vinet har god lagringspotential för dig som vill följa hur dess frukt och fattoner utvecklas över tid.

Vinifiering
Vinet kommer från AOC Anjou Villages och odlas i ett område mellan Cholet, Saumur och Angers, där kalkrik jord blandas med mikrodiorit. Druvorna skördas med fokus på kvalitet och vinifieras med maceration och jäsning i rostfria ståltankar, innan vinet får mogna i 16 månader på nya franska ekbarriquer. Resultatet är en Loire-rödvin med tydlig struktur, djup och koncentration.

Mat & Servering
Passar utmärkt till vilt, nötkött och smakrika rätter med lång tillagning, men även till lagrade hårda ostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt i yngre skede, för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine du Petit Clocher är ett familjeägt domän med rötter från 1920 och har utvecklats till en av referenspunkterna i området kring Coteaux du Layon och Anjou. Idag är det fjärde generationen som står bakom produktionen, med fokus på hållbar odling och certifiering enligt HVE (Haute Valeur Environnementale). Domänen är särskilt uppskattad för sitt seriösa kvalitetsarbete och sin förmåga att uttrycka Loiredalens terroir på ett rent och tydligt sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.