2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz är ett tydligt exempel på hur Ribera del Duero kan leverera kraft, elegans och bra valuta i samma flaska. Vinet kommer från en av regionens högst belägna vingårdar, på omkring 1 000 meters höjd, vilket ger friskhet, struktur och en kryddig, koncentrerad stil med tydlig personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg som antyder både intensitet och mognadspotential. Doften är generöst kryddig med inslag av tobak, viol, mörka bär och en diskret ekton som ramar in frukten på ett fint sätt. Smaken är fyllig och robust, men ändå välbalanserad, med mogen björnbärsfrukt, kryddighet och en fast rygg av tanniner som ger gott grepp. Den höga växtplatsen bidrar med energi och fräschör, och vinet har tydlig lagringskapacitet i flera år framåt om man vill låta det utvecklas vidare.

Vinifiering
Druvorna kommer från en av Ribera del Dueros mest extrema vingårdar, belägen på cirka 1 000 meters höjd, där stora temperaturväxlingar hjälper till att bevara syra och bygga komplexitet. Jäsningen skedde i 8 000-liters ekfat med varsam vinifiering för att undvika överextraktion, och därefter har vinet lagrats i 20 månader på franska ekfat.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat eller långlagat kött, lamm, vilt, smakrika grytor och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C och gärna dekanterad en stund före servering, särskilt om vinet är ungt eller om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Magallanes är en respekterad producent i Ribera del Duero och förknippas med viner som kombinerar hög kvalitet med tydlig regional identitet. Vinmakaren César Muñoz har lång erfarenhet från flera vinregioner, bland annat Madiran i Frankrike, Vega Sicilia och Jerez, och har sedan 1997 lett ett team av oenologer med arbete i Ribera del Duero samt i andra områden som Costers del Segre, Aragón och Chile.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.