Château La Fleur-Pétrus 2017

La Fleur-Pétrus 2017 är en klassisk Pomerol med en sällsynt kombination av elegans, djup och mineralrik längd – en vinupplevelse för dig som söker en mer finmejslad stil av Bordeaux. Årgång 2017 bjuder på en raffinerad balans mellan saftig frukt, friskhet och välintegrerade tanniner, vilket gör vinet både njutbart nu och mycket lagringsdugligt. Här får du en av de mest eftertraktade tolkningarna av högklassig Merlot från högra stranden i Bordeaux.

Smakprofil
I glaset visar La Fleur-Pétrus 2017 en mellan till djupt granatröd färg med violetta skiftningar i kanten – tydligt ung men med begynnande komplexitet. Doften är till en början lite återhållsam, men öppnar snabbt upp med ren kirsch, svarta hallon och varma plommon, följt av toner av torkade blommor, potpourri, finmald kanel, dammig jord och en subtil hint av torkad lavendel. I munnen är vinet medelfylligt och mycket fint strukturerat, med en silkig men tydligt kornig tanninstruktur som ger ryggrad utan att kännas kantig. Frukten är precis och klar, med fokus på röda och mörka bär, tät plommonfrukt och en markerad mineralitet som dröjer kvar långt in i eftersmaken. Den friska syran lyfter helheten och ger vinet en lätthet och elegans som känns typisk för de bästa 2017:orna. Lagringspotentialen är mycket god – detta vin kan med fördel sparas 10–20 år från skördeåret, där de florala, kryddiga och jordiga tonerna förväntas fördjupas ytterligare.

Vinifiering
La Fleur-Pétrus ligger på den eftertraktade Pomerol-platån, på en mosaik av ler- och grusjordar med inslag av järnhaltiga partier som ger vinet sin karaktäristiska mineralitet och täta men finkorniga struktur. Vinet är framställt av en klassisk högra-stranden-blend med 93 % Merlot, 5 % Cabernet Franc och 2 % Petit Verdot. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och selekteras noggrant både i vingården och i vineriet. Vinifieringen sker parcellsvis för att bevara nyanserna i terroiren, med jäsning i temperaturkontrollerade kärl. Efter jäsning lagras vinet traditionellt i franska ekfat (barriques), med en hög andel ny ek, under cirka 16–18 månader för att bygga komplexitet, struktur och en diskret kryddighet utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
La Fleur-Pétrus 2017 är ett utmärkt vin till klassiska rätter från franska köket: långkokt lammlägg, kalvstek, entrecôte med svampsås eller en elegant boeuf bourguignon. Den fungerar också mycket fint till stekt eller grillad anka, viltfågel och rätter med tryffel eller svampbaserade tillbehör, samt till lagrade hårdostar som Comté eller Beaufort. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och aromrikedom; äldre flaskor kan dekanteras mer försiktigt primärt för att separera eventuell fällning.

Producent
Château La Fleur-Pétrus är en av de mest respekterade egendomarna i Pomerol och ägs av den välkända familjen Moueix, som haft ett avgörande inflytande på regionens framgångar under 1900- och 2000-talet. Egendomen är strategiskt belägen mellan ikoniska Pétrus och Château Lafleur, vilket ger tillgång till några av de mest eftertraktade jordarna på Pomerol-platån. Under Moueix-familjens ledning har La Fleur-Pétrus finslipat sin stil mot högsta möjliga precision, elegans och terroiruttryck, och vinet räknas idag konsekvent till Pomerols absoluta toppskikt med höga betyg från internationell kritik årgång efter årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.