Eric Rodez Champagne Grand Cru Cuvee Des Crayeres Extra Brut

Eric Rodez Champagne Grand Cru Cuvée des Crayères Extra Brut är en verkligt exklusiv champagne från hjärtat av Champagne-regionen i Frankrike. Denna cuvée representerar det allra bästa av hantverk och tradition, där precision och passion samspelar för att skapa en komplex och balanserad smakupplevelse. Med sin Grand Cru-status och extra brut-stil är detta ett utvalt vin för dig som söker elegans och djup i varje klunk.

Smakprofil
I glaset framträder en klar, gyllene färg med livliga, fina bubblor som vittnar om omsorgsfullt hantverk. Doften är inbjudande och komplex, med toner av citrus, mandel, rostat bröd och subtila inslag av mineralitet. Smaken är rik och nyanserad, där den röda frukten från pinot noir harmoniskt balanseras av chardonnaydruvans friskhet. Munkänslan är silkig, med en distinkt krispighet och delikat struktur som leder till en lång, mineraldriven finish. Tack vare inslagen av äldre reservviner finns det en djup och mogen komplexitet som gör drycken intressant både nu och under de kommande åren.

Vinifiering
Cuvée des Crayères skapas genom att blanda ett dussintal olika viner från fyra till fem olika årgångar. Cirka 20–25% av vinet vinifieras på små ekfat, vilket ger ytterligare djup och struktur, medan 45–50% av blandningen består av prestige-reservviner för att garantera en påtaglig homogenitet år efter år. Druvorna kommer uteslutande från Grand Cru-klassificerade vingårdar i Champagne, där kalkhaltig jord bidrar till vinets mineraliska friskhet och elegans.

Mat & Servering
Denna champagne är ett utmärkt sällskap till eleganta rätter såsom ostron, havskräftor, pilgrimsmusslor eller lättare fiskrätter, men den matchar även utmärkt till ugnsrostad kyckling eller milda ostar. Serveras bäst vid 8–10°C, gärna efter en kort dekantering för att låta både aromer och struktur blomma ut till fullo.

Producent
Champagne Eric Rodez är ett familjeägt, ekologiskt certifierat champagnehus med stark tradition i Ambonnay, en av regionens mest ansedda Grand Cru-byar. Rodez är känd för sin passion för hållbarhet och noggrant hantverk, och räknas idag till en av de mest innovativa småproducenterna i Champagne. Med en gedigen erfarenhet som vinmakare för stora hus som Krug, har Eric Rodez vunnit internationell uppskattning och prestigefyllda utmärkelser för sin kompromisslösa kvalitet och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.