Château de Beaucastel Châteaneuf-du-Pape 2019

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 är en kraftfull och klassisk Rhône-ikon med imponerande lagringspotential. Här möter mörk frukt, rik koncentration och silkesstrama tanniner en komplex kryddighet som redan nu visar stor personlighet, men som framför allt är byggd för framtiden. Vinet jämförs ofta med stora årgångar som 2007 och 2009 – en tydlig fingervisning om dess nivå och lagringsduglighet. Beaucastels unika styrka är att de arbetar med samtliga 13 tillåtna druvsorter i Châteauneuf-du-Pape, med tydlig tyngd på Grenache och Mourvèdre, vilket ger djup, struktur och en särskild aromatisk komplexitet. Slottet är dessutom en historisk pionjär inom ekologiskt och biodynamiskt arbete i området, vilket ytterligare förstärker vinets identitet och terroiruttryck.

Smakprofil
I glaset framträder vinet djupt rubinrött med violetta skiftningar, tät färg och en aning opak kärna som skvallrar om koncentration och ungdom. Doften är intensiv och generös med mörka körsbär, plommon och björnbär, följt av toner av lakrits, cola, peppar, torkade örter (garrigue), läder, tobak och ett diskret inslag av rökt kött och varm jord. På paletten är det fylligt, rikt och tätt med mörk frukt i centrum – plommon, svarta vinbär och moreller – omslutna av kryddighet, lakrits, anis och en lätt stenig mineralitet. Tanninerna är fasta men mogna och fint integrerade, och syran balanserar alkohol och koncentration på ett elegant sätt. Eftersmaken är lång, torr och lätt dammig med tydliga nyanser av lakrits och örter som dröjer sig kvar. 2019 är utmärkt att prova redan nu efter ordentlig luftning, men har all struktur som krävs för att utvecklas under 10–20 år, sannolikt längre i bra källare.

Vinifiering
Château de Beaucastel ligger i norra delen av Châteauneuf-du-Pape, där de runda galet-stenarna, röd lerjord och kalkstensinslag samverkar med det varma, torra klimatet och mistralvinden för att ge kraftfulla men ändå friska viner. Egendomen odlar alla 13 tillåtna druvsorter – med fokus på Grenache, Mourvèdre, Syrah och Counoise – under strikt ekologiska och biodynamiska principer, med noggrann selektering av druvor vid skörd, som sker för hand. Vinifieringen sker separat för varje druvsort, ofta med en del hela klasar, följt av jäsning i både traditionella betongkärl och tank, innan vinet sammanställs och lagras (bland annat i stora ekfoudres) för att bevara frukt, terroir och komplexitet utan att ek får ta över.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som passar perfekt till klassisk fransk husmanskost och rustika rätter: lammstek med örter, vildnära rätter, grytor som boeuf daube eller viltgryta, confit de canard, grillat nötkött samt lagrade hårdostar som comté eller gruyère. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C. För unga flaskor (nu till 7–8 års ålder) rekommenderas dekantering i 1–3 timmar för att mjuka upp tanninerna och öppna doftspektrat. Äldre flaskor kan med fördel dekanteras försiktigt strax före servering enbart för att separera eventuell fällning.

Producent
Château de Beaucastel är en av de mest respekterade och historiskt betydelsefulla producenterna i Châteauneuf-du-Pape, med anor tillbaka till 1500-talet. Sedan början av 1900-talet har egendomen drivits av familjen Perrin, som varit stilbildare för appellationen och tidiga förespråkare för ekologisk och biodynamisk odling i Rhône. Beaucastel är särskilt kända för att konsekvent använda alla 13 druvsorter, vilket ger en tydligt egen signatur och en sällsynt lagringskapacitet. Egendomen räknas idag till regionens absoluta toppskikt och vinerna är återkommande högt hyllade av internationella kritiker som referensviner för Châteauneuf-du-Pape.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.