Weingut Weninger Blaufränkisch Saybritz 2018

Weingut Weninger Blaufränkisch Saybritz 2018 är en eftertraktad rödvin från Burgenland som visar vilken precision och personlighet Blaufränkisch kan få i rätt händer. Vinet kommer från en av vinvärldens mest intressanta producenter i Österrike och bär tydligt på regionens elegans, kryddighet och mineralitet. Saybritz-läget har länge varit förknippat med seriösa, lagringsdugliga viner med tydlig identitet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup, mörk rubinröd färg. Doften är ofta nyanserad och jordnära, med mörka körsbär, björnbär, vilda örter, kryddor och en diskret rökig mineralton. Smaken är koncentrerad men samtidigt elegant, med frisk syra, fint strukturerade tanniner och en kärna av mörk frukt, peppar och stenig mineralitet. Årgång 2018 har god potential för lagring och kan med några års utveckling vinna ännu mer komplexitet och djup.

Vinifiering
Saybritz är ett välkänt vingårdsläge i Burgenland där kalkrik och mineralpräglad jordmån ger Blaufränkisch dess typiska spänst och elegans. Druvorna skördas för hand för att kunna selekteras noggrant, och vinifikationen syftar till att bevara platsens karaktär snarare än att dominera den med ek eller teknik. Resultatet blir ofta ett vin med tydlig terroir, balans och naturlig struktur.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, vilt, grillade kötträtter eller svamprätter med tydlig umami. Vinet mår bäst av att serveras vid cirka 16–18 °C, och gärna dekanteras en timme före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Weingut Weninger är en av de mest respekterade producenterna i Burgenland och är särskilt kända för sin djupa förståelse för plats, jordmån och hållbart arbete i vingården. Familjen Weninger har satt avtryck i regionen genom att konsekvent arbeta med uttrycksfulla, autentiska viner med hög precision. Producenten räknas i dag som en viktig referens för moderna österrikiska Blaufränkisch-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.