Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée Bio 2023

Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée Bio 2023 är ett elegant och koncentrerat rött vin från Pfalz, gjort med samma noggrannhet som producentens toppvin Das Kreuz. Här får du en generös cuvée på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och St. Laurent, från varma jordar som ger både kraft och precision. Att det är andra vinet i serien betyder inte mindre ambition – tvärtom, det är ett vin med tydlig identitet och seriös kvalitet.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg och bjuder på en rik doft av körsbär, svart vinbär och mörk kakao, följt av subtila toner av grönpeppar, lagerblad och en aning läder. Fatlagringen ger dessutom en lätt nyans av vanilj som rundar av helheten utan att ta över. I munnen är det fylligt, köttigt och smakrikt med mogen frukt, tydlig struktur och tanniner som fortfarande har lite spänst. Eftersmaken är lång och kraftfull, och vinet har definitivt potential att utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Freinsheimer-läget Schwarzes Kreuz i Pfalz, där varma grus- och sandjordar bidrar till vinets mogna frukt och kraftfulla profil. Skörden sker för hand, och druvorna sorteras noggrant en extra gång vid ankomst till vineriet innan de avstjälkas. Jäsningen sker spontant med naturlig jäst, och vinet lagras sedan i nästan två år på små fat, både nya och använda barriques, innan det buteljeras utan filtrering.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst till smakrika rätter som nöt, lamm, vilt, grillat kött eller långkok med djup och sälta. Det fungerar också fint till lagrade hårdostar eller rätter med svamp och rostade toner. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna en timme i förväg för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Weingut Rings är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz och har gjort sig kända för sitt precisa, terroirdrivna och samtidigt personliga uttryck. Familjegården har byggt upp ett starkt rykte för både vita och röda viner, där särskilt arbetet med toppvinerna från Freinsheim har satt avtryck i regionen. Deras fokus på kvalitet, ekologiskt tänk och noggrann vinmakning har gjort dem till ett namn många vinälskare återkommer till.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.