Vigne Marina Coppi Timorasso Francesca 2024

Vigne Marina Coppi Timorasso Francesca 2024 är en elegant och uttrycksfull vit från Piemonte som visar Timorassodruvans renhet och energi. Här möts fräschör, mineralitet och en seriös struktur som bjuder in både till omedelbar njutning och vidare lagring. - Unik selling point: Ett precisionsgjort vin på Timorasso – Piemontes stora vita druva – i en friskare, tillgänglig tappning utan att kompromissa med djup och karaktär. - Särskiljande drag: Saltstänkt mineralitet, tydlig koncentration, hög naturlig syra och en diskret textur från skalkontakt och jästfällning. - Historik i korthet: Timorasso har fått en renässans i Colli Tortonesi/Derthona, och Vigne Marina Coppi – uppkallat efter Marina, dotter till cykelikonen Fausto Coppi – är en av producenterna som satt området på kartan med druvans ädla, lagringsdugliga uttryck.

Smakprofil
Utseende: Klar, ljus halmgul färg med gröna skiftningar som vittnar om ungdom och frisk syra. Doft: Inledningsvis citrusdriven med toner av blodgrape, citronzest och grön päron. Efter luftning utvecklas vita blommor, kamomill och akacia samt stenfrukt, kvitten och ett drag av krossad kalk och flinta. En fin örtkryddighet och antydan till mandel ger komplexitet. Smak: Tät men precis i attacken – krispig syra håller ihop en kärna av citrus, nashipäron och gul stenfrukt. Mittpaletten är texturerad med subtil fenolisk grepp och krämig rondör från kontakten med jästfällning. Den salta, kalkiga mineraliteten ger vinets profil nerv och längd. Finish: Lång, ren och vibrerande med toner av citrusolja, mandelskal och vit sten. Eko av flinta och örtighet stannar kvar. Lagringspotential: 2024 uttrycker sig redan mycket väl men vinner i komplexitet under 3–7 år. Med tiden utvecklas honungstoner, vax, nötighet och mer uttalad rökig mineral.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från de kuperade sluttningarna kring Tortona/Castellania i södra Piemonte, där kalkrik märgel, lera och sandsten ger både mineralitet och struktur. Höjdlägen och svala vindar med inflytande från Liguriska havet bevarar syran och aromatiken. Skörd och vinifiering: Skörden sker normalt för hand i små korgar för att bevara fräschör och selektera druvor i vingården. Druvorna pressas varsamt, musten jäser vid kontrollerad temperatur i ståltank för att framhäva druvans rena frukt och terroir. Efter jäsning mognar vinet vanligtvis på sin fina jästfällning i flera månader med försiktig omrörning (bâtonnage) efter behov, innan buteljering utan överdriven klarning eller filtrering för att bevara textur och aromdjup.

Mat & Servering
Serveras till eleganta fisk- och skaldjursrätter, vitello tonnato, risotto med svamp eller tryffel, grillad poulard, samt halvhårda ostar. Den salta mineraliteten matchar även crudo, ceviche och ligurisk-inspirerad pasta med örter. Servera vid 10–12 °C. En kort luftning eller snabb karaffering 15–20 minuter före servering kan öppna de florala och steniga tonerna.

Producent
Vigne Marina Coppi grundades i början av 2000-talet i Castellania och är uppkallat efter Marina Coppi, dotter till Piemontes legendariske cyklist Fausto Coppi. Med små parceller, noggrann vingårdsförvaltning och hantverksmässig vinifiering har egendomen blivit en viktig röst i Timorassons återkomst i Colli Tortonesi/Derthona. Producenten arbetar med hållbara metoder och har uppmärksammats för precisa, mineraldrivna viner som kombinerar regional identitet med modern finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.