Uggiano Petraia Merlot 2020

Uggiano Petraia Merlot 2020 är en modern tolkning av Merlot från hjärtat av Toscana – saftig, fruktdriven och med den elegans som regionen är känd för. Här möter druvans sammetslena struktur det toskanska terroirets fräschör, vilket ger ett vin som både är lätt att tycka om och har karaktär nog för mer kräsna vinälskare. Ett utmärkt val för dig som vill upptäcka Merlot i en mer medelhavspräglad stil.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med violetta nyanser som vittnar om ungdom och fräschör. Doften är generös och inbjudande med toner av mörka körsbär, plommon och björnbär, fint vävt samman med inslag av kakaoböna, torkade örter och en diskret kryddighet från fatlagringen. På paletten är Uggiano Petraia Merlot 2020 medelfyllig till fyllig med mjuka, mogna tanniner och en balanserad syra som ger vinet energi. Smaken domineras av mörk frukt – körsbär, moget plommon och svarta vinbär – tillsammans med nyanser av lakrits, kakao och ett lätt rökigt drag. Avslutet är runt, harmoniskt och dröjer sig kvar med en fin balans mellan frukt och krydda. Vinet dricks mycket bra nu men har kapacitet att utvecklas ytterligare 3–5 år i källaren, där frukten kommer att integreras ännu mer med de sekundära aromerna.

Vinifiering
Druvorna till Petraia Merlot kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Toscana, där jordarna domineras av kalk, lera och inslag av grus som ger både struktur och mineralitet till vinet. Klimatet är typiskt toskanskt med varma dagar och svalare nätter, vilket hjälper druvorna att utveckla rik frukt samtidigt som syran bevaras. Skörden sker vanligtvis selektivt och till stor del för hand för att säkerställa att endast optimalt mogna druvor används. Efter varsam avstjälkning följer en temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att bevara fräschör och fruktighet, ofta med regelbunden omrörning av skalmassan för att extrahera färg och mjuka tanniner. Därefter lagras vinet en tid på ekfat och/eller stora botti för att ge ytterligare komplexitet, rundhet och en diskret kryddighet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Detta är ett mycket matvänligt rött vin som passar utmärkt till klassiska toskanska rätter såsom pasta med köttbaserade såser, lasagne, grillad eller ugnsstekt kyckling samt rustika kötträtter med nöt eller kalv. Det gör sig också fint till charkuterier, halvlagrade ostar och pizzor med lite fylligare topping. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. En kort luftning på 30 minuter i karaff kan hjälpa aromerna att öppna upp sig ytterligare, särskilt om flaskan är nyöppnad och du vill lyfta fram de mörka frukttonerna och de mjuka tanninerna.

Producent
Uggiano grundades på 1970-talet och har med tiden etablerat sig som en pålitlig producent i Toscana med fokus på att kombinera tradition med modern vinmakning. Vineriet ligger i området kring Florens och Chianti, där man arbetar nära sina odlare för att få ut det bästa av de lokala terroiren. Uggiano är särskilt känt för sina prisvärda, välgjorda viner som uttrycker ursprungstypicitet utan att bli alltför rustika, och de exporteras idag till en rad marknader världen över. Med serier som Petraia visar Uggiano hur internationella druvor som Merlot kan få en tydlig toskansk prägel – fruktigt, balanserat och med en fin känsla för elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.