Teruzzi Terre di Tufi Bianco 2023

Teruzzi Terre di Tufi Bianco 2023 är en elegant och karaktärsfull vitvin från hjärtat av Toscana, skapad för dig som uppskattar både klassisk struktur och modern fräschör. Vinet kallas ofta den ”vita supertoscanaren” – en hyllning till hur skickligt det förenar lokala och internationella druvsorter. Här möter Vernaccia di San Gimignano den internationella druvtrion Chardonnay och Sauvignon Blanc i en harmonisk och distinkt tolkning av toskansk vitvinstradition.

Smakprofil
I glaset visar Terre di Tufi Bianco 2023 en klar, intensiv halmgul färg med gyllene nyanser som antyder både koncentration och viss kropp. Doften är uttrycksfull och komplex, med toner av moget gult äpple, vit persika, citruszest och solmogen päronfrukt, tillsammans med inslag av salvie, mandel, vit blomster och en fin mineralitet. En diskret touch av krydda och eventuella ektoner kan anas som en subtil bakgrund, vilket ger ett extra lager djup. I munnen är vinet friskt och fylligt på samma gång, med en tydlig toskansk syra som ger ryggrad och energi. Smakprofilen bjuder på stenfrukt, citrus, mogna äpplen och ett lätt krämigt inslag från Chardonnay, uppfriskat av Sauvignon Blancs aromatiska nerv och Vernaccias karakteristiska mineraldriv. Avslutet är långt, torrt och elegant med ett lätt saltstråk och en återklang av örter och citrus. Vinet är utmärkt att njuta nu för sin ungdomliga fräschör, men har god potential att utvecklas fint under 3–5 år i källaren, då fler nötiga och honungslika toner kan träda fram.

Vinifiering
Terre di Tufi har sitt ursprung i de kulliga omgivningarna kring San Gimignano i Toscana, där jordarna domineras av kalk, märgel och sand – en terroir som gynnar friska, mineraldrivna vita viner. Druvorna Chardonnay, Vernaccia di San Gimignano och Sauvignon Blanc skördas vid optimal mognad, ofta i de svalare timmarna på dygnet för att bevara aromer och fräschör. Efter noggrann selektering av frukt följer skonsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning, där varje druvsort typiskt vinifieras separat innan den slutliga blenden sätts. En del av vinet kan ha lagrats kort tid på jästfällning, eventuellt med inslag av ek, för att bygga upp textur, komplexitet och den signifikativa balansen mellan frukt, friskhet och djup som kännetecknar Terre di Tufi.

Mat & Servering
Detta vin är en utmärkt partner till det moderna medelhavsköket: prova det till grillad fisk, halstrad tonfisk, skaldjurspasta, risotto med skaldjur eller saffran, samt till kyckling eller fläsk med örter och citron. Det fungerar också mycket fint till krämiga pastarätter, vitmögelostar och eleganta vegetariska anrättningar med sparris, kronärtskocka eller svamp. Servera Terre di Tufi Bianco 2023 vid cirka 10–12 °C för att framhäva både friskhet och aromatisk komplexitet. Någon längre dekantering behövs sällan, men att låta vinet luftas i glaset i 10–15 minuter före servering gör att doft och smak öppnar upp sig ytterligare.

Producent
Teruzzi & Puthod grundades på 1970-talet nära den medeltida staden San Gimignano och har sedan dess varit en av nyckelproducenterna bakom Vernaccia di San Gimignanos renässans. Producenten var bland de första att konsekvent satsa på kvalitetsarbete i vingårdarna och modern teknik i källaren för att lyfta områdets vita viner till internationell uppmärksamhet. Med viner som Terre di Tufi har Teruzzi & Puthod visat hur Vernaccia kan spela huvudrollen i sofistikerade blandningar tillsammans med klassiska internationella druvsorter. Deras arbete har bidragit starkt till att sätta San Gimignano på kartan som en av Toscanas mest intressanta regioner för kvalitativt vitvin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.