Château Smith Haut Lafitte Blanc 2020

Smith Haut Lafitte Blanc 2020 är en av de mest eftertraktade vita vinerna från Bordeaux och visar varför Pessac-Léognan räknas bland världens främsta ursprung för ekfatslagrad Sauvignon Blanc. Vinet bjuder på en generös, men ändå elegant stil där rik frukt balanseras av kalkig fräschör och fin struktur. Årgång 2020 är kraftfull och koncentrerad, något rundare än den mer spritsiga 2019, men fortfarande med tydlig precision och klassisk Bordeaux‑karaktär. Detta är ett vitt prestigevin där druvor som Sauvignon Blanc och Sémillon möter noggrann fatlagring och ett terroirdrivet uttryck. Kombinationen av nektarin, päron, citrongräs och rostat bröd ger en komplex och gastronomisk stil som placerar vinet bland toppnamnen i regionen. Smith Haut Lafitte har på bara några decennier gått från att vara en sovande klassiker till att bli en modern referenspunkt för högklassiga vita Bordeauxviner.

Smakprofil
I glaset uppvisar Smith Haut Lafitte Blanc 2020 en klar, intensiv halmgul färg med lätta gröna skiftningar, som antyder både ungdom och fräschör. Doften är uttrycksfull och sofistikerad: aromer av saftig nektarin, moget päron och citrusfrukt möter citrongräs, subtila örtiga Sauvignon-toner och en diskret, väl integrerad fatkaraktär av rostat bröd, vanilj och milda kryddor. Med luft utvecklas också lätt florala toner och ett stänk mineralitet. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, silkigt och mycket lagrat i känslan, med rik frukt som balanseras av mogna, precisa syror. Smaken är lagd i lager: stenfrukt, gul citrus, kryddiga och lätt rökiga fattoner samt en kalkig, nästan salivframkallande mineralkänsla i avslutet. Texturen är krämig men samtidigt stram, vilket gör vinet både njutbart nu och mycket lagringsdugligt. 2020 har kraft och densitet som talar för en fin utveckling under minst 10–15 år, och i toppkällare kan det utvecklas komplex nötighet och mer uttalad mineralitet över 15–20 år.

Vinifiering
Smith Haut Lafitte Blanc kommer från egendomens bästa vita lägen i Pessac-Léognan, där vinrankorna växer i klassisk grusjord med inslag av sand och underliggande kalk – ett terroir som ger både kraft, aromatisk intensitet och en markerad mineralitet. Druvorna, huvudsakligen Sauvignon Blanc kompletterad av Sémillon och ibland en mindre andel Sauvignon Gris, skördas för hand i små korgar genom selektiva plockningar för optimal mognad. Efter en skonsam pressning jäser vinet huvudsakligen på franska ekfat, varav en betydande del nya fat, vilket ger komplexitet och struktur. Lång lagring på jästfällningen med bâtonnage (omrörning) bidrar till den silkiga texturen, den krämiga känslan i munnen och den fint integrerade fatkaraktären som är ett kännetecken för husets vita viner.

Mat & Servering
Smith Haut Lafitte Blanc 2020 är ett utmärkt matvin som passar perfekt till eleganta fisk- och skaldjursrätter, såsom gratinerad hummer, halstrade pilgrimsmusslor, smörstekt vit fisk med citron- och smörsås, eller grillad havsabborre. Det fungerar också mycket väl till kyckling eller kalv i ljusa, krämiga såser, finare skaldjurspasta samt lagrade hårdostar som comté eller gruyère. Servera vid cirka 10–12 °C för att få fram både fräschör och komplexitet. Unga årgångar som 2020 vinner på att luftas; dekantering i 30–60 minuter före servering hjälper aromerna att öppna upp sig och integrera fattonerna ännu bättre.

Producent
Château Smith Haut Lafitte har anor tillbaka till 1300-talet, men fick sitt moderna genombrott efter att Cathiard-familjen tog över egendomen på 1990-talet. Slottet är beläget i hjärtat av Pessac-Léognan, strax söder om Bordeaux, och är idag en av regionens mest respekterade producenter, känd för både röda och vita viner av högsta klass. Med fokus på hållbart jordbruk, närmast organiskt och biodynamiskt inspirerat, samt en kompromisslös satsning på kvalitet i vingård och källare har Smith Haut Lafitte etablerat sig som en av referenserna för vit Bordeaux. Egendomen har fått återkommande höga betyg från internationella kritiker och räknas idag in bland de mest eftertraktade slotten i Graves/Pessac-Léognan, särskilt för sina kraftfulla men eleganta vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.