Ronco del Gnemiz Friulano San Zuan 2024

Ronco del Gnemiz Friulano San Zuan 2024 är en uttrycksfull och precisa tolkning av en av Friulis mest älskade druvor. Här möter klassisk friulansk elegans en modern, terroirdriven stil, med djup koncentration och kristallklar fräschör. San Zuan är en enskild vingårdslott som år efter år visar hur storhet Friulano kan nå i rätt händer.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, halmgul färg med lätta gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är intensiv men nyanserad: solmogna gula plommon, vit persika och päron samsas med mandel, färska örter, vitpeppar och en diskret ton av vax och mineral. I munnen är Ronco del Gnemiz Friulano San Zuan 2024 tät och krämig utan att tappa sin eleganta syra. Smaken bjuder på stenfrukt, citruszest, moget äpple och den typiska, lätt nötiga bitterheten i avslutet som är så karaktäristisk för Friulano. Texturen är fyllig men balanserad, med en lång, saltstänkt och mineralisk eftersmak. Vinet är utmärkt redan nu, men de bästa flaskorna kommer att utveckla komplexare toner av honung, mandel och vax under de kommande 5–7 åren.

Vinifiering
San Zuan ligger i hjärtat av Friuli-Venezia Giulia, där de kalkrika, märgel- och sandstensjordarna (flysch, lokalt kallat ponca) ger viner med både kraft och precision. Druvorna handskördas vid optimal mognad för att bevara friskhet och aromdjup, ofta i små korgar för att undvika oxidation. I källaren arbetar Ronco del Gnemiz med varsam pressning, jäsning med kontrollerad temperatur och en kombination av ståltank och större fat för att ge struktur utan att eken tar över. Denna återhållsamma vinifiering låter druvans och vingårdens egen karaktär stå i centrum.

Mat & Servering
Friulano San Zuan 2024 är en utmärkt partner till fina charkuterier, charkfat med prosciutto di San Daniele, vit fisk, skaldjur, grillade grönsaker och ljusa kötträtter som kyckling eller kanin. Den nötiga tonen gör den också särskilt lyckad till hårdostar och mildare, krämiga ostar. Serveras bäst vid 10–12 °C för att få fram både fräschör och textur. Ingen lång dekantering krävs, men en kort luftning i karaff på 15–20 minuter eller i stora vitvinsglas hjälper aromerna att öppna upp sig.

Producent
Ronco del Gnemiz är en småskalig topproducent i Friuli-Venezia Giulia som sedan decennier räknas till regionens mest seriösa och terroirdrivna namn. Egendomen har byggt sitt rykte på koncentrerade, lagringsdugliga vitviner från utvalda vingårdslägen, där fokus ligger på låg avkastning, noggrann selektering och minimal intervention i källaren. Genom sitt konsekventa kvalitetsarbete har Ronco del Gnemiz blivit en referens för ambitiös Friulano och andra lokala druvor, ofta hyllad av både italiensk och internationell vinpress.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.