Réne Barbier Clos Mogador Manyetes 2018

Réne Barbier Clos Mogador Manyetes 2018 är en kraftfull och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Priorat, i Katalonien. Här får du en ren tolkning av druvan Cariñena (Carignan) från den klassificerade lägesbeteckningen Vi de Paratge Manyetes – ett vin med tydlig ursprungskänsla och stor personlighet. Årgång 2018 bjuder på en ovanligt frisk och elegant stil för Priorat, tack vare det svalare och blötare året som gav druvor med utmärkt syra och finess. Det som skiljer Manyetes från mängden är kombinationen av ekologisk odling, extremt stenig skifferjord och ett vinmakande som betonar terroir snarare än ren kraft. Vinet lyfter fram Priorats mörka mineralitet, med toner av grafit, svart sten och våt skiffer, snarare än enbart fruktmognad. Historiskt har René Barbier varit en av nyckelpersonerna bakom Priorats moderna renässans, och Manyetes utgör en djupt personlig tolkning av denna robusta och branta vingårdsplats.

Smakprofil
I glaset visar Manyetes 2018 en tät, djupt mörkröd färg med violetta nyanser mot kanten – visuellt ett vin som signalerar både kraft och koncentration. Doften är intensiv och komplex, med inslag av mörka bär som björnbär och blå plommon, integrerat med tydlig mineralitet: grafit, krossad sten och våt skiffer. Under detta finns subtila toner av lakrits, torra örter, kakao och en lätt rökighet från lagringen på fat. I munnen är vinet kraftfullt men samtidigt förvånansvärt friskt för en Priorat. Syran är livlig och bär upp den mörka frukten, medan tanninerna är rikliga, fasta och något rustika – ett vin med tuggbart grepp som klingar av i en lång, stenig och jordig eftersmak. 2018 är mindre koncentrerad än varmare årgångar, men vinner i precision, energi och mineraldriven karaktär. Strukturen och tanninerna antyder en mycket god lagringspotential; vinet har många år framför sig och förväntas utveckla ytterligare komplexitet, mjukare tanniner och mer nyanserad tertiär aromatik vid lagring under 8–15 år, och sannolikt längre i en vältempererad vinkällare.

Vinifiering
Manyetes kommer från en brant, karg vingård i Priorat, planterad på klassisk llicorella – skifferjord med inslag av kvarts som ger små skördar och mycket koncentrerade druvor. Terroiren är solig men väldränerad, och de svalare förhållandena 2018 gav druvor med ovanligt fin syra och balans. Vingården odlas ekologiskt med certifiering, med fokus på låg avkastning och noggrann selektering av druvor. Skörden sker manuellt i de branta sluttningarna, där druvorna plockas i små korgar för att bevara kvaliteten. I vineriet genomgår Cariñena-druvorna en långsam jäsning med långa macerationer för att extrahera färg, tannin och arom, men utan att tappa elegansen. Vinet lagras därefter i 18 månader på en kombination av 50 % barrique (mindre ekfat) och 50 % foudres (större ekfat), vilket ger komplexitet och struktur utan att eken tar över uttrycket från terroiren.

Mat & Servering
Manyetes 2018 är ett utmärkt matvin för dig som uppskattar intensitet och struktur. Det passar särskilt bra till långkokt lamm (t.ex. lammlägg eller lammragù), grillat eller sotat nötkött, vilt som hjort eller vildsvin, samt rustika rätter med svamp, linser eller charkuterier av hög kvalitet. Även mustiga grytor, grillade grönsaker med örter och lagrade hårdostar (t.ex. manchego eller Comté) matchar vinets kraft och mineralitet. Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas starkt: gärna 1–2 timmar innan servering för att mjuka upp tanninerna och öppna upp de mörka frukt- och mineraltonerna, särskilt under de kommande åren då vinet fortfarande är relativt ungt.

Producent
Réne Barbier är en av de mest betydelsefulla pionjärerna i Priorats moderna historia. Under 1980- och 1990-talen var han en av de vinmakare som insåg potentialen i de gamla skifferterrasserna och var drivande i att lyfta regionen från relativ anonymitet till internationell toppstatus. Under namnet Clos Mogador har familjen Barbier skapat några av Priorats mest eftertraktade viner, kända för sin kombination av kraft, djup och terroirtrohet. Manyetes är ett av husets mest särpräglade vingårdsviner och speglar på ett koncentrerat sätt den hårda, steniga miljön i Priorat. Producenten har genom konsekvent kvalitetsfokus, låga skördeuttag, ekologisk odling och terroirdrivna vinifieringsmetoder blivit en referenspunkt i regionen och är högt respekterad bland vinälskare och kritiker världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.