Château Rauzan-Ségla 2016

Rauzan-Ségla 2016 är en klassisk Margaux som visar varför årgången hyllas som en av de bästa i modern tid i Bordeaux. Vinet förenar kraft och elegans på ett sätt som känns både tidlöst och modernt, med en precision som gör det särskilt attraktivt för samlare. Som 2ème Cru Classé från 1855-klassifikationen hör Rauzan-Ségla till toppskiktet i regionen och 2016 betraktas redan som en av slottets stora årgångar.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup, tät granatröd till granatlila färg med ungdomlig intensitet som avslöjar både koncentration och lagringspotential. Doften är komplex och nyanserad med toner av solmogna svarta vinbär, svart körsbärskompot och mörka plommon, omslutna av hybente, torkade violer och lätt parfymerade blomtoner. Under detta finns inslag av chokladask, finmalen tobak, ceder, och en aning varm, dammig jord som ger en tydlig Bordeaux-karaktär. I munnen är Rauzan-Ségla 2016 medelfyllig till fyllig med silkesfina, men tydligt strukturerade tanniner och en precis, frisk syra som lyfter fram den svarta och blå frukten. Smaken bjuder på lager av svarta vinbär, blåbär och mörka körsbär, med florala nyanser, grafit, subtil ekkrydda och en lång, frisk avslutning där frukt, mineralitet och kryddor dröjer sig kvar. Vinet är fortfarande ungt men harmoniskt balanserat; det kan njutas nu efter luftning, men har en utmärkt lagringspotential på minst 15–25 år från årgången, där ytterligare komplexitet av läder, cigarrlåda och tertiära aromer väntar.

Vinifiering
Rauzan-Ségla ligger i hjärtat av Margaux i Médoc, på klassiska grusåsar blandade med sand och inslag av lera, vilket ger en idealisk dränering och djup rotutveckling för framför allt Cabernet Sauvignon. Druvblenden domineras typiskt av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och mindre mängder Cabernet Franc och Petit Verdot, handskördade vid optimal mognad, parcellsvis för att bevara terroirets särdrag. Druvorna selekteras noggrant både i vingården och på sorteringsbord innan jäsning sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och/eller betongkar. Efter jäsningen lagras vinet traditionellt i franska ekfat, en betydande andel nya, under omkring 18 månader, med regelbunden omtappning för att finjustera struktur och integrera ekpåverkan utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Rauzan-Ségla 2016 är ett utmärkt matvin som trivs ihop med klassiska kötträtter som lammstek med rosmarin, entrecôte eller tournedos, vilt som hjort eller rådjur, samt långkokt oxkind eller boeuf bourguignon. Även kraftigare rätter med svamp, tryffel och mustiga såser lyfter vinets djup och struktur, liksom lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère. Servera vid cirka 16–18 °C, gärna i stora Bordeauxkupor, och dekantera i minst 1–2 timmar i nuläget för att öppna upp aromerna; äldre flaskor kan kräva kortare dekantering, främst för att separera eventuell fällning.

Producent
Château Rauzan-Ségla grundades på 1600-talet och etablerade sig snabbt som en av de mest ansedda egendomarna i Margaux. I 1855 års klassifikation erhöll slottet status som 2ème Cru Classé, vilket bekräftade dess position strax under de allra högst rankade slotten i Médoc. Under de senaste decennierna, särskilt efter att modehuset Chanel tog över ägandet på 1990-talet, har kvalitetsnivån höjts avsevärt genom stora investeringar i både vingård och källare. Rauzan-Ségla räknas idag till de ledande egendomarna i Margaux, kända för viner som kombinerar klassisk Bordeaux-finess med modern precision, och årgångar som 2016 betraktas redan som referenspunkter för både slottet och appellationen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.