Pol Roger Vintage 2015 MG GIFTBOX

Pol Roger Vintage 2015 i magnumformat (1,5 L) är en klassisk årgångschampagne för dig som söker både generositet och elegans. Vinet bjuder på rik gul frukt och tydlig vinös karaktär, utan att tappa den friska nerv som kännetecknar stor Champagne. Magnumflaskan ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad – perfekt för festliga tillfällen eller längre lagring.

Smakprofil
I glaset framträder en djup halmgul färg med gyllene skimmer och en fin, tät och långlivad mousse. Doften är generös och komplex med toner av varm fruktträdgård – gula äpplen, päron och nektarin – tillsammans med varmt bröd, smörig brioche, popcorn, nötiga nyanser och en diskret ton av apelsinolja. På paletten är Pol Roger Vintage 2015 fyllig, bred och tydligt vinös, med en rik, nästan köttfull fruktighet i kärnan. Smaken är flerlagrad, där den mogna frukten balanseras av friska, livliga syror och en mycket precis, krämig mousse. Stilen ligger närmare den rika och koncentrerade 2012 än den mer markerat friska 2013. Årgången visar redan nu en vacker utveckling, men i magnumformat har den dessutom utmärkt lagringspotential under minst 10–15 år, där ytterligare komplexitet av rostade, nötiga och honungslika toner kommer att växa fram.

Vinifiering
Pol Roger Brut Vintage 2015 är traditionellt baserad på främst Pinot Noir och Chardonnay från utvalda Grand och Premier Cru-byar i Champagne, särskilt Montagne de Reims och Côte des Blancs. Jordarna domineras av kalk och krita, vilket ger vinet dess fräschör, mineralitet och struktur. Skörden sker för hand för att säkerställa endast perfekt mogna och oskadade druvor. Efter varsam pressning jäses musten i temperaturkontrollerade ståltankar, och de olika lägena vinifieras separat innan den slutliga cuvéen sätts ihop. Den andra jäsningen sker på flaska enligt den traditionella metoden, och vinet lagras därefter länge på sin jästfällning – ofta sex–sju år eller mer – vilket bygger upp den krämiga moussen, brödigheten och djupet i aromerna. Dosagen hålls på en nivå som lyfter frukten men låter den friska strukturen tala.

Mat & Servering
Pol Roger Vintage 2015 i magnum är ett utmärkt matvin som glänser till eleganta rätter. Prova den till skaldjur som hummer, krabba eller halstrade kammusslor, till klassisk löjromstoast, eller till fiskrätter med smörig eller krämig sås, som t.ex. smörstekt torsk eller piggvar. Den fungerar också mycket bra till ljusare kötträtter som kalv, kyckling eller helstekt kyckling med svampsås. Servera väl kyld men inte iskall, omkring 9–11 °C, så kommer komplexiteten bäst till sin rätt. Vid ung servering vinner vinet på att dekanteras lätt eller luftas i karaff 20–30 minuter före servering, särskilt i magnum, för att öppna upp doften och den vinösa strukturen.

Producent
Pol Roger är ett av Champagnes mest respekterade och klassiska familjedrivna hus, grundat 1849 i Épernay. Huset är känt för sin eleganta, precisa stil med fokus på balans, friskhet och lagringsduglighet, och har länge haft en stark ställning både hos sommelierer och champagneälskare världen över. Pol Roger har en särskild historisk betydelse i Storbritannien, inte minst genom sin nära koppling till Winston Churchill, som gjorde huset legendariskt genom sin passion för deras viner. Husets årgångschampagner räknas idag till några av de mest pålitliga och eftertraktade i regionen, med en dokumenterad förmåga att utvecklas vackert under lång tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.