Piemme Limoncello Sorrento 1L

Piemme Limoncello Sorrento är en klassisk citronlikör från hjärtat av Sorrentohalvön – hemvisten för några av världens mest aromatiska citroner. Här kombineras gamla, lokala traditioner med noggrann hantverksmässig produktion, vilket ger en likör som fångar essensen av Syditaliens sol och havsbris. Limoncellon kallas ofta ”Sorrentos guld”, och Piemme har sedan 1986 varit den självklara referensen i kategorin.

Smakprofil
I glaset har Piemme Limoncello Sorrento en intensiv, klar citrongul färg med nästan lysande reflexer – som nyplockad citronskal i flytande form. Doften är direkt och inbjudande med toner av färsk riven citronskal, eteriska oljor, citronsorbet, lite kandiserad citrus och en diskret sötma i bakgrunden. Smaken är fyllig och silkeslen med en balanserad sötma som lyfts av en livlig, naturlig citronsyra. Tydliga smaker av solmogna Sorrento-citroner, citronskal, lemon curd och en lätt örtighet ger djup och personlighet. Eftersmaken är lång, fräsch och aromatisk, med kvarhängande citrustoner utan att kännas tung. Limoncello är inte en lagringsprodukt i klassisk mening, men flaskan behåller sin kvalitet fint under några år om den förvaras svalt och mörkt — många föredrar att ha den stående i frysen för maximal fräschör.

Vinifiering
Piemme hämtar sina citroner från Sorrento-området i Campania, där de vulkaniska jordarna, de branta terrasserna mot havet och det milda, kustnära klimatet skapar idealiska förutsättningar för aromrika frukter. Skörden sker vid optimal mognad, ofta för hand, för att skydda de tunna skalen som är avgörande för kvaliteten. Endast det yttersta, mest aromatiska lagret av citronskalet används och macereras långsamt i alkohol för att extrahera de eteriska oljorna. Därefter blandas extraktet varsamt med sockerlag och vatten till rätt balans. Resultatet är en likör där hantverk, tradition och lokala råvaror står i centrum, utan onödiga tillsatser.

Mat & Servering
Piemme Limoncello Sorrento serveras bäst väl kyld, gärna direkt från kyl eller frys, vid cirka –5 till +6 °C. Ingen karaffering eller dekantering behövs – likören är redo att njutas direkt. Klassisk som digestif efter en måltid, men också utmärkt till desserter med citrus, maräng, panna cotta, vaniljglass, sorbet eller italienska mandelkakor. Den fungerar också fint i cocktails, till exempel i en Limoncello Spritz eller som friskt inslag i prosecco. Servera i små, kylda likör- eller snapsglas för bästa upplevelse.

Producent
Piemme är en etablerad specialist på limoncello från Sorrentohalvön och har sedan 1986 varit en av de ledande producenterna av denna ikoniska citronlikör. Genom att hålla fast vid traditionella, lokala metoder och använda citroner från Sorrento-området har Piemme blivit starkt förknippat med kvalitet och äkthet. Producenten spelar en viktig roll i att bevara den regionala likörkulturen och att föra vidare hantverket bakom Limoncello di Sorrento till nya generationer, både lokalt och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.