Ornellaia Le Volte 2020 DBMG

Ornellaia Le Volte 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en generös tolkning av det moderna Toscana, skapad av en av regionens mest prestigefyllda producenter. Här möts Merlot, Sangiovese och Cabernet Sauvignon i en harmonisk blandning som kombinerar saftig frukt med klassisk struktur. Den stora flaskan gör vinet extra passande för festliga tillfällen där man vill bjuda på något både tillgängligt och seriöst. Le Volte är Ornellaias kanske mest omedelbart tilltalande vin – ett ”lillebrorsvin” med tydlig släktskap till husets stora viner, men med en mer lättillgänglig stil och drickmognad redan i ung ålder. Det som skiljer det från många andra toskanska rödviner är dess internationella druvblandning och den konsekventa kvaliteten år efter år. Sedan lanseringen har Le Volte etablerat sig som en av de mest pålitliga instegsetiketterna från Bolgheri och bär tydligt på husets filosofi om precision och elegans.

Smakprofil
I glaset visar Le Volte 2020 en tät, rubinröd färg med livlig lyster som avslöjar vinets ungdom och fräschör. Doften är omedelbart generös med tydlig primärfrukt: mogna körsbär, svarta vinbär och vildplommon dominerar, fint inramade av subtila nyanser av kryddor, kardemumma, lakrits och en lätt mineralton som för tankarna till solvarm sten. I munnen är vinet medelfylligt med silkeslena tanniner och en balanserad, frisk syra som ger energi och längd. Frukten är ren och tydlig – saftiga körsbär, mörka bär och plommon – kompletterad av en diskret ekkrydda och en lätt örtighet från Sangiovese. Stilen är rak, inbjudande och okomplicerad på det bästa sättet, med en avslutning som är både fruktig och lätt kryddig. 2020 är en varm årgång, vilket märks i vinets generösa fruktprofil, men balansen är välbevarad. Le Volte 2020 är utmärkt att dricka nu men kan utan problem utvecklas ytterligare 4–6 år i källaren, särskilt i denna större flaskstorlek som ofta ger en långsammare och mer harmonisk mognad.

Vinifiering
Le Volte 2020 kommer från utvalda vingårdslägen i Toscana där Medelhavsklimat möter svalkande havsbriser och väldränerade jordar med inslag av sand, lera och kalk – ett terroir som ger både fruktmognad och struktur. Druvorna Merlot, Sangiovese och Cabernet Sauvignon skördas huvudsakligen för hand för att säkerställa optimal selektering redan i vingården. I vineriet vinifieras druvsorterna separat för att bevara deras respektive karaktär, med jäsning i temperaturkontrollerade kärl. En del av vinet lagras på ekfat (ofta använda barriques från Ornellaias förstavin), vilket ger textur och subtil kryddighet utan att dominera frukten, medan resterande del mognar i neutralare kärl för att bevara friskhet och drickbarhet. Slutblandningen sätts samman med fokus på balans, elegans och direkt njutning.

Mat & Servering
Le Volte 2020 är ett mycket mångsidigt matvin som passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med tomat- eller ragùsås, pizza med charkuterier, lasagne och grillade grönsaker. Det fungerar också fint till grillat lamm, kalvkotletter, fågelrätter, charkuterier och medelkräftiga ostar som pecorino, taleggio eller lagrad hårdost. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att lyfta fram både fräschör och fruktdjup. I dubbelmagnumformat vinner vinet på en kort luftning – dekantera gärna 30–60 minuter före servering, särskilt om det ska serveras till en mer ambitiös middag, för att öppna upp aromer och mjuka upp tanninerna ytterligare.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia, grundat på 1980-talet nära Bolgheri på Toscanas kust, räknas i dag som en av Italiens allra främsta producenter och en pionjär inom de så kallade ”Super Tuscans”. Vingårdarna ligger bara några kilometer från Tyrrenska havet, där kombinationen av soligt kustklimat, svalkande vindar och variationsrika jordar skapar idealiska förhållanden för både internationella druvsorter och Sangiovese. Ornellaia har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrann vingårdsförvaltning och en vinmakning som förenar kraft med elegans. Le Volte är en viktig del av husets portfölj: ett vin som öppnar dörren till Ornellaias värld och visar samma omsorg och hantverk som husets ikoniska toppviner, men i en mer tillgänglig stil och prisklass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.