Château Montrose 2020 DEMI

Montrose 2020 i halvflaska (37,5 cl) ger dig möjligheten att uppleva ett av de mest hyllade årgångsvinerna från Bordeaux i ett mer tillgängligt format. Denna årgång anses av många kritiker överträffa 2019 och stå axel mot axel med den legendariska 2016 – ett kraftfullt men samtidigt utsökt raffinerat vin. Här får du ett koncentrerat styckprov på vad som gör Château Montrose till en ikon i Saint-Estèphe: djup, precision och en nästan monumental elegans.

Smakprofil
I glaset visar Montrose 2020 en tät, mörk rubinröd färg med violetta nyanser som avslöjar vinets ungdom och intensitet. Doften är komplex och nyanserad med toner av mörka bär som björnbär och svarta vinbär, följt av viol, lakrits, lerjord, svart tryffel och subtila kryddor från fatlagringen. Allt sitter fint integrerat och utvecklas vackert i glaset. I munnen är vinet fylligt, djupt och flerskiktat med en tät kärna av mörk frukt och en energi som driver smaken långt över gommen. Tanninerna är fasta men silkeslent pudrade, vilket ger en elegant, muskulös struktur snarare än rå kraft. Syran är frisk och ger vinet en underbar renhet och längd, medan eftersmaken är lång, resonant och komplex med ekon av mineralitet, kryddor och mörk frukt. I halvflaska kommer vinet att utvecklas snabbare än i helflaska, men 2020 Montrose har ändå utmärkt lagringspotential – räkna med 8–15 år, där den största komplexiteten brukar visa sig efter några års vila.

Vinifiering
Château Montrose är beläget i Saint-Estèphe i norra Médoc, på klassiska grusåsar med inslag av lera som lutar ner mot Gironde-estuariet – ett terroir som ger kraftfulla, strukturerade och lagringsdugliga viner. Vingårdarna är planterade huvudsakligen med Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Druvorna skördas selektivt, ofta genom manuell plockning i flera omgångar för att säkerställa optimal mognad. I källaren vinifieras druvorna parcellsvis för att bevara uttrycket från varje läge, med kontrollerad jäsning och noggrann extraktion för att få fram vinets djup utan att tappa elegansen. Därefter följer en längre mognad på franska ekfat, med en hög andel ny ek, vilket bidrar med subtila kryddiga och rostadekaraktärer som integreras i den koncentrerade frukten.

Mat & Servering
Montrose 2020 är ett klassiskt matvin som gör sig strålande till rätter med rött kött och rika, smakintensiva anrättningar. Tänk entrecôte eller côte de boeuf, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, eller långkok som oxkind och boeuf bourguignon. Svamprätter, särskilt med tryffel eller skogssvamp, och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère är också utmärkta följeslagare. Servera vid cirka 16–18 °C. I halvflaska vinner vinet mycket på att luftas: dekantera gärna 1–2 timmar före servering i dag för att öppna upp aromer och mjuka upp tanninerna.

Producent
Château Montrose är en av de främsta egendomarna i Saint-Estèphe och klassificerades som Deuxième Cru (2:a Cru Classé) i den berömda Bordeauxklassificeringen från 1855. Egendomen, vars moderna storhetstid tog fart under 1800-talet, har sedan dess byggt ett rykte som en producent av några av Médocs mest kraftfulla, långlivade och samtidigt finstämda viner. Under de senaste decennierna har stora investeringar i både vingårdar och källare, tillsammans med ett starkt fokus på precision och hållbarhet, höjt kvaliteten ytterligare. Montrose nämns ofta i samma andetag som de allra största slotten i Bordeaux, och årgångar som 2009, 2010, 2016 och nu 2020 har cementerat egendomens status som en av regionens verkliga tungviktare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.