Massolino Chardonnay 2019

Massolino Langhe Chardonnay 2019 är en elegant och karaktärsfull vitvin från hjärtat av Piemonte, där huset annars är mest känt för sina stora Barolo-viner. Här visar Massolino sin skicklighet med Chardonnay: en vin som kombinerar rik frukt med fin svalka och balans. Vinet är ett tydligt exempel på hur internationella druvor kan få en distinkt piemontesisk identitet, med djup, energi och terroirprägel.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, halmgul färg med gyllene skiftningar som antyder både mognad och koncentration. Doften är generös och nyanserad med lager av vit persika, citrus, exotisk frukt och ett floralt inslag, fint invävt i toner av bivax, lätt naturgummi och diskret vanilj från ekfaten. I munnen är vinet mjukt och nästan krämigt, men behåller en vital fräschör som ger struktur och längd. Smaken domineras av saftig stenfrukt, citronzest och subtil tropisk frukt, fint uppbackat av kryddiga ektoner och en lätt nötighet. Munskänslan är fyllig men välbalanserad, med ett långt, aromatiskt avslut där bivax, kryddor och frukt ligger kvar. Vinet är utmärkt att njuta nu, men har kraft nog att utvecklas positivt under ytterligare 3–5 år.

Vinifiering
Druvorna till Massolino Langhe Chardonnay kommer från utvalda lägen i Langhe-området i Piemonte, där kalk- och lerhaltiga jordar ger både mineralitet och koncentration. Skörden sker normalt för hand för att kunna sortera druvorna noggrant redan i vingården och säkerställa perfekt mognad. Efter varsam pressning jäses musten temperaturkontrollerat, delvis eller helt på ekfat beroende på årgångens karaktär, följt av lagring på sin jästfällning för att bygga upp textur, komplexitet och den nästan krämiga känslan. Faten används med eftertanke för att ge struktur och krydda utan att dominera den rena frukten.

Mat & Servering
Detta är en mycket matvänlig Chardonnay som passar särskilt bra till eleganta rätter av fisk och skaldjur – en krämig skaldjursrisotto, halstrade pilgrimsmusslor eller grillad havsabborre med citron och örter är utmärkta val. Den fungerar också fint till ljus fågel, kalv i gräddig sås eller milda, krämiga ostar. Servera vid 10–12 °C för bäst balans mellan friskhet och aromrikedom. En kort luftning eller servering ur karaff i 15–20 minuter kan mjuka upp ektonerna och öppna upp vinets mer subtila nyanser.

Producent
Massolino grundades i slutet av 1800-talet i Serralunga d’Alba och är idag en av de mest respekterade producenterna i Barolo-området. Familjen har i generationer arbetat med ett tydligt fokus på att lyfta fram vingårdarnas särart, med klassiska och terroirdrivna viner som signum. Utöver sina berömda Barolo skapar Massolino också utvalda viner på andra druvor, som denna Langhe Chardonnay, där samma omsorg i vingård och källare ger viner med precision, djup och lagringspotential. Producenten räknas som en av nyckelaktörerna i Serralunga och är högt ansedd bland såväl kritiker som vinentusiaster världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.