Marchesi Antinori Tignanello 2009 6L

Marchesi Antinori Tignanello 2009 i imponerande 6-liters IMP-flaska är en av de mest eftertraktade supertoscanarna från en redan legendarisk producent. Årgång 2009 visar en harmonisk kombination av kraft, elegans och klassisk toscansk karaktär, förstärkt av den långsamma mognaden i storformat. Vinet är ett avantgardevin i historisk bemärkelse – en av de första toscanska kvalitetsvinerna som bröt med traditionerna och banade väg för begreppet ”Supertuscan”. Med sin blend av huvudsakligen Sangiovese, kompletterad av Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, visar Tignanello 2009 upp en sofistikerad, nutida tolkning av Chianti-områdets potential. Denna IMP (6 L) är perfekt för långlagring, exklusiva middagar eller som samlarobjekt för den seriösa vinentusiasten.

Smakprofil
I glaset har Tignanello 2009 en djupt rubinröd färg med lätta tegeltoner i kanten, vilket avslöjar dess begynnande mognad. Doften är komplex och nyanserad: cederträ, grafit och tobak möter söta örter, lakrits, läder och finpolerade, röda körsbärsfrukter. Efter en stund i glaset framträder även inslag av mörka plommon, subtil vanilj och ett diskret, jordigt stråk som ger doften djup och seriositet. Smaken är silkeslen och precist strukturerad, med en kärna av saftiga röda och mörka bär – främst körsbär, svarta vinbär och plommon – fint inramade av mogna tanniner och frisk, livgivande syra. Eken är elegant integrerad och bidrar med toner av kakao, ceder och kryddor utan att dominera. 2009 upplevs något mer återhållen än vissa senare årgångar, men just detta ger vinet en klassisk, nästan 2004-lik polering och balans. Eftersmaken är lång, nyanserad och mineraldriven, med grafit, örter och en lätt lakritston som dröjer sig kvar. Årgång 2009 bedömdes initialt ha sin optimala drickperiod 2017–2029, men i 6-litersformat utvecklas vinet långsammare och kan utan problem fortsätta att utvecklas ytterligare bortom denna horisont, under rätt lagringsförhållanden. Redan nu bjuder det på magnifik drickglädje, men flaskan har fortfarande flera års positiv utveckling framför sig.

Vinifiering
Tignanello kommer från Tenuta Tignanellos berömda vingårdar i hjärtat av Toscana, i kommunerna San Casciano in Val di Pesa och Greve in Chianti – några av de mest stämningsfulla och högt ansedda sluttningarna i Italien. Jordarna är en kombination av kalksten och märgel med inslag av lera, vilket ger både struktur, elegans och en tydligt mineralisk prägel åt vinet. Druvorna – cirka 75 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon och 5 % Cabernet Franc – skördas selektivt, ofta block för block, för att säkerställa perfekt mognad och druvkvalitet. Efter skörd avstjälkas och krossas druvorna varsamt och jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar, där skalmacerationen finjusteras för att extrahera maximalt med färg, arom och struktur utan att ge hårda tanniner. Vinet lagras därefter i franska och delvis ungerska barriquer under omkring 12–14 månader, varefter de olika komponenterna slutblendas och får ytterligare flasklagring innan lansering. IMP-formatet på 6 liter gör att mognaden blir extra långsam och harmonisk.

Mat & Servering
Tignanello 2009 i IMP-format är ett utsökt matvin som passar särskilt bra till smakrika rätter av rött kött: långlagad lammstek med örter, oxfilé med svamprisotto, vilt som hjort eller rådjur, samt klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina. Den fungerar även strålande till lagrade hårdostar, exempelvis toskansk pecorino, eller till rätter med tryffel. Servera vinet vid cirka 17–18 °C. För en 6-litersflaska rekommenderas generös luftning: öppna flaskan 3–4 timmar i förväg och, om möjligt, dekantera en del av innehållet för att låta aromerna blomma ut fullt ut. Detta hjälper vinet att visa hela sin komplexitet och elegans.

Producent
Marchesi Antinori är en av Italiens mest betydelsefulla och anrika vinfamiljer, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1300-talet. Med mer än 600 års historia har familjen spelat en avgörande roll i utvecklingen av kvalitetsvin i Toscana och Italien som helhet. Lanseringen av Tignanello på 1970-talet var en milstolpe: ett vin som bröt med de dåvarande appellationsreglerna och hjälpte till att skapa kategorin ”Supertuscan”. Antinori har sedan dess etablerat sig som en global referensproducent, med ikonviner som Tignanello och Solaia, ofta högt rankade av världens ledande vinkritiker. Under ledning av vinmakaren Renzo Cotarella har husets toppviner, särskilt årgångarna kring 2009 och 2010, hyllats för sin kombination av tradition, innovation och finess, vilket ytterligare befäst Antinoris status som en av regionens mest inflytelserika producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.