Marchesi Antinori Solaia 2020

Marchesi Antinori Solaia 2020 är en av Toscanas mest eftertraktade supertoscanare – en ikonisk rödvin som förenar kraft, elegans och modern vinmakning på högsta nivå. Namnet Solaia syftar på den solbelysta vinläget i Tenuta Tignanello, där druvorna till detta flaggskeppsvin mognar perfekt. Årgång 2020 fortsätter traditionen med en intensiv, men samtidigt finessrik stil som visar varför Solaia räknas till Italiens absoluta toppviner. Vinet sticker ut genom sin kombination av internationella druvsorter och Toscanas klassiska själ, där särskilt Sangiovese ger en tydlig regional identitet. Solaia introducerades första gången på 1970-talet och blev snabbt en banbrytande referens för supertoscanare – viner som trotsar traditionella appellationsregler för att sätta kvalitet i första rummet. Idag är Solaia ett samlarvin med stort internationellt anseende och mycket god lagringspotential.

Smakprofil
I glaset visar Solaia 2020 en djup, mörk rubinröd färg med violetta skiftningar mot kanten – koncentrerad och tät, men med en klar, livlig lyster. Doften är komplex och nyanserad med lyfta, nästan florala toner: vildros, viol och syren följs av mörka körsbär, blåbär och svarta vinbär, insvepta i fina noter av ceder, kakao, tobak och kryddor från den omsorgsfullt integrerade ekfatslagringen. I munnen är vinet fylligt, men samtidigt elegant och precist strukturerat. Den mörka frukten – körsbär, plommon och svarta vinbär – balanseras av en frisk, livlig syra och finkorniga tanniner som ger både grepp och silkeslen textur. Toner av lakrits, mörk choklad, rostade kryddor och ett lätt inslag av läder och jordig mineralitet bygger lager på lager av smak. Eftersmaken är lång, djup och harmonisk med kvarhängande nyanser av röda bär och subtilt rostat ek. 2020 är njutbar redan nu efter ordentlig luftning, men har utmärkt lagringspotential – 10–20 år i en bra källare är inget problem, och vinet kommer sannolikt utveckla ännu större komplexitet med tid.

Vinifiering
Druvorna till Solaia 2020 kommer från det soliga, brant sluttande vinläget Solaia på Antinoris berömda Tenuta Tignanello i hjärtat av Toscana. Jordarna består främst av kalksten, märgel och galestro – steniga, väldränerade jordar som ger små, koncentrerade druvor med hög aromintensitet och naturlig friskhet. Skörden sker uteslutande för hand, med noggrann sortering både i vingården och i vineriet för att bara de bästa klasarna ska användas. Varje druvsort vinifieras separat i temperaturkontrollerade tankar, med skonsam maceration för att extrahera färg, arom och tannin utan hårdhet. Efter jäsningen lagras vinet i små franska ekfat (barriques), varav en stor andel är nya, under en längre period innan de olika komponenterna slutligen blendas och får ytterligare tid att gifta sig innan buteljering.

Mat & Servering
Solaia 2020 är ett mångsidigt matvin som passar perfekt till smakrika kötträtter och sofistikerad gastronomi. Prova den till grillad eller långlagad oxfilé, lammstek med örter, vilt (hjort, dovhjort) eller mustiga grytor som brasato. Den fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller en välmognad Comté. Servera vid cirka 17–18 °C i stora bordeauxglas för att ge vinet utrymme att öppna upp sig. En karaffering på minst 1–2 timmar rekommenderas för unga flaskor som 2020, särskilt om vinet ska drickas de närmaste åren – luftningen mjukar upp tanninerna och lyfter fram vinets florala och kryddiga nyanser.

Producent
Marchesi Antinori är en av Italiens mest anrika och inflytelserika vinfamiljer, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1300-talet. Familjen har i över 600 år varit starkt förknippad med kvalitetsvin från Toscana och har spelat en central roll i utvecklingen av regionens moderna vinstil. Med lanseringen av viner som Tignanello och Solaia bidrog Antinori till supertoscanarnas framväxt, vilket förändrade synen på italienska viner internationellt. Idag räknas Antinori till världens ledande premiumproducenter, med egendomar i flera regioner, men hjärtat finns fortfarande i Toscana där Tenuta Tignanello och Solaia står som symboler för familjens strävan efter innovation, perfektion och terroirdriven elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.