Mandrarossa Syrah 2024

Mandrarossa Syrah 2024 är en fyllig och solmogen rödvin från Sicilien, skapad för dig som uppskattar en modern, fruktig stil med medelhavsprofil. Här möter den internationella druvan Syrah det karga sicilianska klimatet och de järnrika, röda sandjordarna som ger både färgkraft och koncentration. Vinet utmärker sig genom sin intensiva frukt, lena struktur och en imponerande mognad redan i ung ålder. Den speciella jordmånen – fint rödaktigt sand rikt på järn, likt ökensand – ger inte bara den djupa kulören utan också en särskild tät, nästan sammetslen munkänsla. Mandrarossa är en del av kooperativet Settesoli, som varit med och lyft fram Sicilien som en av Italiens mest dynamiska vinregioner under de senaste decennierna.

Smakprofil
I glaset visar Mandrarossa Syrah 2024 en djupt rubinröd färg med violetta skiftningar, ett tydligt tecken på både ungdom och koncentration. Färgen är tät utan att kännas tung, något som speglar druvans anpassning till de järnrika sandjordarna. Doften bjuder på generös mörk frukt – tänk björnbär, plommon och körsbär – tillsammans med lätta toner av viol, lakrits och en antydan av kryddor som svartpeppar och ett stänk medelhavsörter. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med mjuka men tydliga tanniner och en saftig, nästan silkeslen textur. Smaken domineras av mörka bär, plommon och en lätt kryddighet, fint balanserad av en frisk syra som håller vinet piggt och matvänligt. Eftersmaken är behagligt fruktig med en lätt pepprig svans. 2024 är gjord för att kunna njutas ung för sin fräschör och fruktstyrka, men har kraft nog att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, då kryddighet och komplexitet gradvis kommer att träda fram tydligare.

Vinifiering
Mandrarossa Syrah kommer från utvalda lägen på Sicilien där Syrah trivs särskilt bra i röd, fin sandjord rik på järn – ett underlag som ger god dränering, koncentration i druvorna och en distinkt färgintensitet. Druvorna skördas vanligtvis vid optimal fenolisk mognad för att bevara både fräsch frukt och druvans karaktäristiska kryddighet. Efter skörden vinifieras Syrah traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara aromerna, med skonsam urlakning av färg och tannin. Lagringen sker huvudsakligen på ståltank eller en kombination av stål och större fat, vilket ger ett fruktfokuserat vin med rund struktur utan överdriven ekpåverkan.

Mat & Servering
Mandrarossa Syrah 2024 är ett utmärkt matvin till grillade rätter, särskilt lamm, nöt och kryddiga korvar. Den mörka frukten och den kryddiga tonen gör den också mycket fin till pastarätter med tomatsås, lasagne, pizza med salami eller salsiccia samt medelhavsinspirerade grytor. Prova även till halvhårda ostar eller charkuterier med lite krydda. Servera vid cirka 16–18 °C; låt gärna flaskan få luftas 20–30 minuter före servering, antingen direkt i glaset eller i en enkel karaff, för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna.

Producent
Mandrarossa är en varumärkeslinje skapad av det välkända sicilianska kooperativet Settesoli, baserat i Menfi på sydvästra Sicilien. Settesoli har sedan mitten av 1900-talet spelat en nyckelroll i att förvandla Sicilien från en volymorienterad region till en källa för kvalitetsviner med tydlig ursprungskaraktär. Mandrarossa-serien är tänkt att visa upp de bästa lägena och de druvor som trivs särskilt bra i områdets varierade terroir. Genom modern vinmakning, selektion av vingårdar och fokus på ren frukt har Mandrarossa etablerat sig som en viktig ambassadör för samtida siciliansk vinkultur på den internationella scenen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.