Louis Roederer Roederer, Louis Late Release Vintage Brut 1997 MG GIFTBOX

Louis Roederer Late Release Vintage Brut 1997 i magnumformat är en sällsynt möjlighet att uppleva mogen, klassisk Champagne direkt från producentens egna källare. Denna sena lansering har vilat betydligt längre på jästfällningen än en vanlig årgångschampagne, vilket ger en extraordinär komplexitet och finess. Årgången 1997 var sval och fuktig – fördelaktig för Chardonnay – och vinet visar idag upp en imponerande friskhet trots sin ålder.

Smakprofil
I glaset framträder en djup gyllene färg med fina, ihållande bubblor som avslöjar vinets långa mognad. Doften är rik och utvecklad med lager på lager av vaxad citrusskal, bivax, honungskaka, stenfrukt, bipollen, kanderad mandarin och nygräddad brioche. Här finns både den nötiga, brödiga karaktären från lång lagring och en tydlig mineralisk kärna. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, samtidigt stramt, precist och friskt, med en levande syra som ger ryggrad och energi. Smakerna speglar doften: mogen citrus, gul stenfrukt, lätt karamelliserade toner och ett floralt, nästan exotiskt inslag som lyfts av en kritig, kalkig mineralitet. Eftersmaken är mycket lång, torr och kalkdriven. Trots sin ålder är vinet förbluffande vitalt och kan fortsatt utvecklas några år till i magnum, men är nu inne i en fantastisk drickfas där mognad och friskhet är i perfekt balans.

Vinifiering
Druvorna till Louis Roederer Vintage Brut 1997 kommer från några av husets bästa lägen i Champagne, med tydlig dominans av Chardonnay från svala, kalkrika vingårdar som gynnades av den kalla och fuktiga årgången. De väljer generellt endast druvor från egna, noggrant skötta parceller med låg avkastning och handskörd, där varje klase selekteras redan i vingården. Efter försiktig pressning vinifieras basvinerna huvudsakligen i rostfria ståltankar för att bevara friskhet och precision, ibland kompletterat med mindre inslag av ek för ökad komplexitet. Den slutliga blandningen fick sedan genomgå en lång flaskjäsning och vila på jästfällningen i Roederers källare under många år innan degorgering och den sena lanseringen, vilket förklarar den djupa komplexiteten och den silkeslena mousse.

Mat & Servering
Detta är en idealisk champagne till raffinerade rätter som hummer med brynt smör, halstrade pilgrimsmusslor, tatar på vit fisk, eller klassiska skaldjursplatåer. Den utvecklade briochekaraktären och den kalkiga friskheten gör den även utsökt till eleganta rätter med kalv eller kyckling i ljusa såser, samt till lagrad Comté eller mild, krämig hårdost. Servera kring 10–12 °C för att framhäva både fräschör och mognadstoner. I magnumformat vinner vinet mycket på att dekanteras varsamt 20–30 minuter före servering, särskilt om du vill öppna upp de mer subtila, utvecklade aromerna.

Producent
Louis Roederer är ett av Champagnes mest respekterade och fortfarande familjeägda champagnehus, grundat redan på 1700-talet och idag internationellt känt både för sina årgångsviner och ikoniska prestigechampagne Cristal. Med en ovanligt hög andel egen vingårdsareal för regionen har Roederer full kontroll över kvaliteten från ranka till flaska, vilket ger en tydlig husstil präglad av precision, elegans och struktur. Huset räknas som en referensproducent i Champagne och är särskilt uppskattat för sina lagringsdugliga årgångschampagner, där sena lanseringar som denna 1997 i magnum visar varför Roederer ständigt placerar sig i toppen hos både kritiker och samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.