Louis Roederer, Roederer Cristal Rose 2014 MG Premium OWC

Louis Roederer Cristal Rosé 2014 i magnum och original trälåda (OWC) är en sällsynt och eftertraktad prestigechampagne för samlare och finsmakare. Årgången 2014 kännetecknas av sin strama, linjära stil med kristallklar syra och en nästan skulpterad precision. I magnumformat får vinet en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling, vilket gör denna butelj särskilt intressant för långtidslagring.

Smakprofil
Färgen är elegant blek rosé med kopparskimrande reflexer och en fin, ihållande mousse. I doften möts du av tranbär, blodapelsin, röda vinbär och vildhallon, tillsammans med kritig mineralitet, vitpeppar, anis, myntatoner och subtila inslag av brioche och fin jästighet från den långa lagringen på jästfällningen. I munnen är Cristal Rosé 2014 rak, fokuserad och nästan energiskt stram, med en tydlig, kalkig sälta som ger struktur och längd. De röda bären följs av blodapelsin, grapefruktskal och en lätt örtighet, medan den precisa dosagen på 8 g/l balanserar syran utan att göra vinet det minsta tungt. Avslutet är långt, vibrerande och mycket rent, med en ekon av citrus, röda frukter och mineral. Detta är inte en omedelbart yppig Cristal Rosé – snarare en långdistanslöpare som kommer att blomma ut med tid i källaren. I magnum har vinet en mycket lång lagringspotential och kan utan problem utvecklas i 15–25 år från degorgeringsdatumet (degorgerad februari 2024).

Vinifiering
Druvorna till Cristal Rosé kommer från några av Louis Roederers bästa lägen i Champagne, huvudsakligen Grand Cru-byar med djupa kalk- och kritjordar som ger den karaktäristiska, salthaltiga mineraliteten. Odlingen sker sedan länge hållbart och i stor utsträckning biodynamiskt, med fokus på låg avkastning och perfekt druvmognad. Skörden görs uteslutande för hand, med noggrann selektering redan i vingården. Cristal Rosé framställs genom en kombination av klassisk jäsning och en sofistikerad macerationsteknik (ofta s.k. saignée eller tillsats av rött stilla vin från egna grand cru-lägen för färg och struktur), följt av lång lagring på jästfällningen i källaren för maximal komplexitet och textur. Dosagen hålls medvetet moderat (8 g/l) för att bevara den rena, linjära och mineraldrivna profilen.

Mat & Servering
Cristal Rosé 2014 är en utsökt partner till finare rätter på skaldjur och fisk – prova den till tatar på lax eller tonfisk, hummer med smör och citrus, eller eleganta rätter med pilgrimsmusslor. Den fungerar även fantastiskt till rätter med kalv, lufttorkad skinka eller anka med röda bär, samt till lyxiga aperitif-tilltugg som löjrom, ostron och finare sashimi. Servera vid 8–10 °C för maximal fräschör och aromrikedom. Vid seriös provning eller till mer komplex mat vinner vinet på att luftas kort i karaff, särskilt i magnum, eller få 15–30 minuter i glaset för att öppna upp alla nyanser.

Producent
Louis Roederer är en av Champagnes mest respekterade, familjeägda producenter och grundades redan 1776. Huset har byggt sitt rykte på en ovanligt hög andel egen vingårdsareal, vilket ger stor kontroll över kvalitet och stil. Cristal skapades ursprungligen på 1800-talet åt den ryske tsaren och har sedan dess blivit en av världens mest legendariska prestigechampagner. Roederer var tidigt ute med hållbar och biodynamisk odling i Champagne och har belönats med höga betyg från de främsta internationella vinkritikerna årgång efter årgång. Kombinationen av historisk tyngd, kompromisslös kvalitet och en tydligt terroirdriven stil gör Louis Roederer till ett riktmärke i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.