Château Léoville Las Cases 2019 DBMG

Léoville Las Cases 2019 i dobbelmagnum (3 L) er en stor Bordeaux-klassiker i ordets bedste forstand – kraftfuld, koncentreret og skabt til et langt liv i kælderen. Denne Saint-Julien-ikonvin, der grænser direkte op til selveste Château Latour, viser i 2019-årgangen en sjælden kombination af intensitet, præcision og klassisk Pauillac-lignende struktur. For samlere og Bordeaux-entusiaster er dette en af de mest eftertragtede vine fra venstre bred i en allerede legendarisk årgang.

Smakprofil
I glasset fremstår 2019 Léoville Las Cases dyb, næsten ugennemsigtig rubin med violette toner i kanten – et tydeligt tegn på dens ungdom og koncentration. Duften åbner sig gradvist med klassiske noter af solbær, mørke bær, cigarkasse og cigarpapir, blyantspåner, cedertræ og antydninger af grafit, sammen med diskrete krydderier og fine, kølige mineralnoter. På ganen er vinen fyldig, stramt struktureret og lagdelt, med en tæt, mørk frugtkerne understøttet af livlig, frisk syre og en massiv men fornemt pudret tanninstruktur. Teksturen er både rig og præcis, og eftersmagen er lang, tør og fokuseret med noter af solbær, tobak, blyant og let jordet mineralitet. I dobbelmagnum vil denne vin udvikle sig ekstra langsomt og harmonisk; forvent et optimalt drikkevindue fra ca. 2030 og frem, men den bedste kompleksitet vil for mange først vise sig efter 15–30 års lagring, måske endnu længere.

Vinifiering
Léoville Las Cases stammer fra nogle af de bedst beliggende vinmarker i Saint-Julien, på dybe grusjorde med underliggende ler og kalk – et klassisk terroir, der giver Cabernet Sauvignon fremragende modenhed uden at miste struktur og friskhed. Markerne dyrkes med stor omhu og lavt udbytte, og høsten foretages manuelt, parcelle for parcelle, for at sikre optimal modenhed og selektering af kun de bedste klaser. Vinificeringen foregår traditionelt men yderst præcist: druerne afstilkes, sorteres nøje og gæres parcellevist i temperaturkontrollerede tanke, efterfulgt af lang maceration for at udtrække farve, tannin og aromatisk dybde. Derefter lagres vinen i en høj andel nye franske egetræsfade (ofte omkring 80–90 %) i op mod 18–20 måneder, hvilket giver yderligere kompleksitet og struktur uden at overskygge vinens stringente, klassiske profil.

Mat & Servering
Denne 2019 Léoville Las Cases kræver mad med format – tænk klassisk, velsmagende og gerne lidt fedme for at balancere tanninerne. Ideelle ledsagere er fx lammekrone eller lammekølle med rosmarin og hvidløg, langtidsstegt okse (côte de boeuf), vildt som rådyr eller hjort, samt rige retter med svampe eller trøffel. Den fungerer også fremragende til hårde, lagrede oste som Comté, Gruyère eller vellagret Cheddar. Serveres ved ca. 16–18 °C, lidt køligere end stuetemperatur, for at bevare friskhed og elegance. I sin ungdom har vinen godt af en grundig iltning; decantér gerne 2–4 timer før servering i dag. Med længere lagring kan dekantering tidsmæssigt reduceres, primært for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Château Léoville Las Cases er et af de mest legendariske slotte på Médocs venstre bred og er klassificeret som 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen – men omtales ofte som et "super second" på niveau med mange 1. cru-slotte. Slottet ligger i Saint-Julien, med sine bedste parceller direkte op mod grænsen til Pauillac og Château Latour, hvilket forklarer vinens ofte markante, strukturerede stil. Ejet og drevet af familien Delon, har Léoville Las Cases i årtier været kendt for kompromisløs kvalitet, lavt udbytte og en ekstremt terroirdrevet tilgang. Ejendommen regnes i dag som en af de mest seriøse og samler værdige producenter i hele Bordeaux, med årgange der konsekvent opnår topkarakterer hos internationale kritikere og har en dokumenteret evne til at ældes smukt gennem flere årtier.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.