La Badiola Acquagiusta Rosato 2024

La Badiola Acquagiusta Rosato 2024 är ett friskt och elegant rosévin från kustnära Toscana, skapat för dig som vill ha ett matvänligt rosé med tydlig karaktär. Här möter havsbrisarnas svalka den toskanska solen i ett vin som balanserar läskande fräschör med charmiga röda frukttoner. Vinet utmärker sig genom sin rena, moderna stil och sin tydliga känsla av ursprung från Maremma i södra Toscana. Lokala blå druvor – med Sangiovese i huvudrollen – vinifieras varsamt till ett rosé som kombinerar italiensk lätthet med seriositet nog att följa en hel måltid. Tenuta la Badiola har under de senaste decennierna förvandlat gamla lantägor till en ambitiös vingård och Acquagiusta-serien har snabbt blivit en referens för prisvärda kvalitetsviner från området.

Smakprofil
I glaset har La Badiola Acquagiusta Rosato 2024 en klar, livlig laxrosa färg med svagt kopparfärgad kant – visuellt inbjudande och typiskt för ett ungt, fräscht toskanskt rosé. Doften är aromatisk och ren med toner av smultron, mogna jordgubbar, körsbär och granatäpple, fint uppbackade av inslag av blodapelsin, rosblad och en diskret örtighet som för tankarna till medelhavsörter och salvia. På paletten är vinet torrt, friskt och precis lagom fruktintensivt. Saftiga röda bär möter en pigg citrusfräschör och en lätt sälta/mineralitet som skvallrar om närheten till havet. Syran är livlig men välbalanserad, vilket ger vinet en krispig struktur och en ren, läskande avslutning med återklang av röda vinbär och citruszest. Rosatot är framför allt gjort för att drickas ungt och njuts som bäst inom 1–2 år från skörd, då frukten är som mest livlig och nyanserad.

Vinifiering
Tenuta la Badiola ligger i Maremma i södra Toscana, ett område präglat av solrika dagar, svala nätter och ständigt närvarande havsvindar från Tyrrenska havet. Jordarna består främst av sand, lera och inslag av kalk och sten, vilket ger druvorna både mognad och en tydlig mineralisk nerv. Druvorna till Acquagiusta Rosato skördas relativt tidigt under de svalare timmarna på dygnet för att bevara maximal fräschör och aromatik. Efter en kort skalkontakt för att framhäva den vackra färgen pressas druvorna varsamt och jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar. Ingen eller minimal ek används, vilket ger ett rosé där fruktrenhet, fräschör och terroiruttryck står i centrum.

Mat & Servering
La Badiola Acquagiusta Rosato 2024 är ett utmärkt matrosé och ett självklart sällskapsvin. Det passar särskilt bra till lättare medelhavsrätter som grillade grönsaker, sallad med burrata eller mozzarella, caprese, antipasti med charkuterier, pizza bianca, ljusa pastarätter och kyckling. Det fungerar också fint till skaldjur, exempelvis grillade räkor, tonfisksallad eller en klassisk fisk- och skaldjurspasta. Servera väl kylt, runt 8–10 °C, för maximal fräschör. Någon lång dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering hjälper aromerna att blomma ut.

Producent
Tenuta la Badiola är en ambitiös toskansk egendom belägen i Maremma, ett av Italiens mest dynamiska vinområden under de senaste årtiondena. Gården har sina rötter i ett traditionellt lantbruk men har moderniserats och förädlats till en kvalitetsinriktad vingård med fokus på att uttrycka det kustnära toskanska terroiret. Genom att kombinera hållbara odlingsmetoder, noggrant vingårdsarbete och modern vinifikation har Tenuta la Badiola etablerat sig som en producent att räkna med i regionen. Acquagiusta-serien är särskilt uppmärksammad för att erbjuda viner med tydlig ursprungskänsla, hög drickbarhet och påtaglig prisvärdhet – något som gjort dem populära både lokalt i Toscana och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.