Krug Grande Cuvee # 170 NV

Krug Grande Cuvée 170ème Édition är själva sinnebilden av lyxig champagne – en komplex, djup och generös cuvée skapad för att överträffa enskilda årgångar. Denna utgåva baseras på årgång 2014, kompletterad med omkring 45 % lagrade reservviner som sträcker sig tillbaka till 1998. Resultatet är en mousserande ikon med en unik balans mellan friskhet, mognad och Krugs karakteristiska intensitet.

Smakprofil
I glaset visar sig Krug Grande Cuvée 170ème Édition i en djup gyllene färg med fin, ihållande mousse som avslöjar dess långa lagring och höga kvalitet. Doften är rik och inbjudande med toner av konditorikräm, torkad frukt, päron, varma kryddor, nybakat bröd och en subtil strimma vaniljstång. Lager på lager vecklar ut sig med luft – nötter, brioche, citruszest och en lätt honungston. På paletten är champagnen medelfyllig till fyllig, silkeslen och otroligt väl sammanhållen. Den kombinerar en generös, nästan krämig textur med vibrerande, friska syror som ger precision och längd. Strukturen från 2013-årgångens reservviner ger ryggrad, medan komponenter från bland annat 2012 och 2003 bidrar med djup och generositet. 170ème Édition upplevs mer tillgänglig och öppen i ung ålder än föregående 169ème, men har ändå en tydligt mejslad, fokuserad profil. Den kan avnjutas nu för sin uttrycksfullhet, men har också potential att utvecklas och fördjupas under åtminstone 10–15 år vid god lagring.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée skapas för att uttrycka Krugs vision om den ultimata champagnen bortom årgångsvariation, och 170ème Édition är byggd på årgång 2014 från utvalda lägen runtom i Champagne, huvudsakligen i Montagne de Reims, Vallée de la Marne och Côte des Blancs. Druvorna (i klassisk Krug-stil en blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Meunier) skördas för hand för att säkra optimal mognad och noggrann selektering. Varje vingårdslott vinifieras separat, traditionellt i små ekfat, vilket ger struktur, textur och komplexitet utan att dominera med ekkaraktär. Därefter görs den slutliga assemblagen med cirka 45 % reservviner från 1998 och framåt, vilket ger djup och kontinuitet i husstilen. Efter buteljering följer en lång andra jäsning och extended lagring på jästfällningen, vilket bidrar till de utpräglade toner av brioche, konditorikräm och den fina, krämiga moussen.

Mat & Servering
Krug Grande Cuvée 170ème Édition är en mångsidig gastronomisk partner och trivs lika bra med eleganta rätter som med rustik lyx. Prova den till skaldjur på hög nivå – hummer, krabba, smörstekta pilgrimsmusslor – eller klassiker som halstrad torsk med beurre blanc, kalv i ljus gräddsås eller ugnsrostad kyckling med svamp. Den rika strukturen klarar även tryffelrisotto, lagrade hårdostar och rätter med rostad eller smörad karaktär. Servera väl kyld men inte iskall, kring 10–12 °C, så att aromerna hinner öppna upp. En lätt dekantering i bredare vitvinsglas, eller att låta vinet vila några minuter i glaset, kan med fördel användas för att lyfta fram djupet och komplexiteten.

Producent
Champagnehuset Krug, grundat 1843 av Johann-Joseph Krug, räknas idag till de mest mytomspunna och prestigefyllda producenterna i Champagne. Från början hade Johann-Joseph en tydlig idé: att skapa den mest kompletta champagnen varje år, oavsett väder och årgångens nycker. Det är denna vision som lever vidare i Grande Cuvée, där varje utgåva är ett konstverk byggt av otaliga individuella basviner. Krug har blivit en referenspunkt för djup, struktur och lagringsduglig lyxchampagne, och huset åtnjuter högsta respekt bland vinmakare, samlare och sommelierer världen över. Kombinationen av noggrann selektering, småskalig fatvinifiering, stora reservvinsbibliotek och kompromisslös kvalitetsfilosofi gör att varje flaska bär en tydlig Krug-signatur – tidlös, komplex och oerhört eftertraktad.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.