Krug Grande Cuvee # 169 NV MG

Krug Grande Cuvée 169ème Édition i magnumformat är en av de mest eftertraktade uttrycken för klassisk, årgångsöverskridande Champagne. Denna cuvée bygger på årgång 2013 och kompletteras med en hög andel reservviner, vilket ger ett vin med både skärpa, djup och komplexitet. I magnum får vinet dessutom en ännu långsammare och mer harmonisk utveckling, perfekt för långlagring eller stora högtider.

Smakprofil
I glaset framträder en djup gyllene färg med fin och ihållande mousse, typisk för Krugs intensiva husstil. Doften är komplex och nyanserad med toner av citrusolja, smörrostad brioche, varma kex, marmelad, torkad aprikos och subtila nötiga inslag. I munnen är den medelfyllig till fyllig med en mycket exakt, livlig syra som ger vinet en stram och fokuserad profil. Smaken bjuder på lager av gul stenfrukt, citrus, rostat bröd, mandel och kryddiga toner, allt invävt i en tät men elegant struktur. 169ème Édition upplevs något stramare och mer markerad än den föregående 168ème Édition, men syran är vackert omfamnad av frukten och mynnar ut i en lång, saftig och klassiskt torr eftersmak. I magnum har denna utgåva mycket god lagringspotential och kommer att utveckla större komplexitet, mognadstoner och ännu mer sammetslen textur under 10–20 år eller längre vid goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Krug Grande Cuvée 169ème Édition är en klassisk Champagne-blend på framför allt Pinot Noir, Chardonnay och Meunier, hämtade från noga utvalda lägen runtom i Champagne. Basen är årgång 2013, som kompletteras med omkring 40 % reservviner från tidigare år, vilket ger ett vin som uttrycker Krugs idé om en ”superårgång” snarare än en enskild skörd. Druvorna skördas manuellt för att säkerställa optimal selektering, och vinifieras parcellsvis för att varje läge och druvsort ska kunna bedömas individuellt. Jäsning sker traditionellt i små ekfat, något som är ovanligt i Champagne och bidrar till struktur, djup och textur. Därefter skapas den slutliga blendan efter omfattande provningar, och vinet lagras länge på jästfällningen innan degorgering – vilket ger den karakteristiska komplexiteten och den fina, krämiga moussen som förknippas med Krug.

Mat & Servering
Den här Champagnen är utmärkt till eleganta skaldjursrätter som hummer, krabba eller gratinerade ostron, men står också starkt till rätter med vit fisk, gärna med smör- eller skumbaserade såser. Den fungerar utmärkt till grillad kyckling, kalv, risotto med svamp eller lagrade hårdostar. Servera vid cirka 10–12 °C för att både friskhet och komplexitet ska komma fram. Vid festliga tillfällen kan den drickas direkt ur flaskan, men vid mer vinfokuserade middagar vinner den på att luftas försiktigt – häll gärna upp i större champagnekupor eller en liten karaff 15–20 minuter före servering, särskilt om flaskan har några års lagring.

Producent
Krug grundades 1843 av Johann-Joseph Krug i Reims och räknas i dag till den absoluta eliten i Champagne. Huset har alltid haft som filosofi att skapa den mest kompletta, tidlösa cuvée man kan tänka sig, oberoende av årgångens variationer – något som kulminerar i Grande Cuvée. Krug arbetar med ett detaljerat parcells-tänk och jäsning i små ekfat, vilket ger ett unikt djup och en igenkännbar stil. Deras viner är högt skattade världen över, ofta referenspunkter för lyxchampagne, och huset har genom åren fått ett närmast ikoniskt rykte bland både samlare och sommelierer. 169ème Édition fortsätter denna tradition och representerar Krugs tolkning av årgången 2013 i kombination med deras ovärderliga bibliotek av reservviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.