Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Vermentino Masso Vivo 2024

Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Vermentino Masso Vivo 2024 är en livlig och elegant tolkning av kustnära Toscana, skapad av den anrika producenten Frescobaldi. Vinet hämtar sitt namn från de imponerande, ljusgula stenblocken – Masso Vivo – som präglar vingårdarnas jordar och ger en tydlig mineralisk karaktär. Här får du en modern, frisk Vermentino med tydlig terroirkänsla, perfekt för dig som uppskattar smakfulla, havsnära vita viner.

Smakprofil
I glaset visar Masso Vivo 2024 en klar, strågul färg med lätta gröna reflexer som förstärker intrycket av friskhet. Doften är ren och uttrycksfull med inslag av vita blommor, citrus, grapefrukt och kandiserad citron, tillsammans med subtila toner av gul stenfrukt och en tydlig saltklingande mineralitet. På paletten är vinet torrt, friskt och medeltäckande, med en pigg syra som lyfter fram de florala och fruktiga tonerna. Smaken bjuder på citrus, gröna äpplen, päron och lätt tropisk frukt, balanserat av en distinkt mineralton som för tankarna till havsbris och solvarma stenar. Avslutet är krispigt, rent och relativt långt för stilen, med en lätt bitterhet i slutet som ger struktur och matvänlighet. Vinet är skapat för att njutas ungt, inom 2–3 år från årgång, då dess fräschör och aromatiska intensitet är som bäst.

Vinifiering
Tenuta Ammiraglia ligger i södra Toscana, nära Tyrrenska havet, där Vermentino trivs särskilt bra i det solrika, blåsiga kustklimatet. Jordarna domineras av de karakteristiska, gulaktiga stenblocken – ”Masso Vivo” – blandat med kalk, lera och sand, vilket ger både dränering och en markerad mineralisk profil i vinet. Druvorna skördas vanligtvis under de svalare timmarna på dygnet för att bevara aromatik och fräschör. Efter varsam pressning vinifieras musten under kontrollerad, låg temperatur i ståltank för att bevara druvans rena frukt och blomtoner. Vinet lagras kort tid på sin jästfällning (sur lie) för att ge lite extra textur och rundhet utan att förlora den krispiga strukturen.

Mat & Servering
Masso Vivo Vermentino är ett utmärkt matvin till allt som kommer från havet: grillade eller halstrade fiskar, skaldjur, blåmusslor, vongole och carpaccio på vit fisk. Det passar även fint till lätta pastarätter med skaldjur, sallader med getost, primörer och medelhavsinspirerade rätter med örter, citron och olivolja. Servera väl kylt, kring 8–10 °C, för att framhäva fräschören och den fina sältan i eftersmaken. Dekantering är normalt inte nödvändig, men att låta vinet stå några minuter i glaset öppnar upp de florala och citrusdominerade aromerna ytterligare.

Producent
Tenuta Ammiraglia är en relativt ung egendom inom den historiska familjen Frescobaldis imponerande portfölj, men har redan etablerat sig som ett av Frescobaldis viktigaste kustnära projekt i Toscana. Frescobaldi-familjen har rötter i toskanskt vinmakande sedan medeltiden och är en av regionens mest inflytelserika producenter, kända för att kombinera tradition med modern vinmakning. Tenuta Ammiraglia fokuserar på viner som speglar den marina påverkan och det speciella terroiret i Maremma, med en tydlig inriktning på fräschör, elegans och druvtypicitet. Med viner som Masso Vivo har de bidragit till att lyfta fram Vermentino som en av de mest intressanta vita druvorna i kustnära Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.