Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Granat DOC 2025

Franz Gojers Glögglhof Lagrein Granat DOC är en elegant och uttrycksfull tolkning av Sydtyrols mest karaktärsfulla blå druva. Vinet kombinerar djup frukt, tydlig struktur och en stilren balans som visar varför Lagrein räknas som en av regionens stora specialiteter.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt purpurröd färg som redan antyder kraft och koncentration. Doften bjuder på mörka bär som björnbär och fläderbär, tillsammans med inslag av vanilj, mörk choklad, enbär, lagerblad och svartpeppar. Smaken är fyllig men samtidigt ovanligt elegant, med mogen frukt, markerade men fint integrerade tanniner och en frisk, klar fruktkärna som håller helheten i balans. Avslutet är långt, kryddigt och harmoniskt, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten kan utvecklas ytterligare under flera år.

Vinifiering
Druvorna till Lagrein Granat kommer främst från läget Furggl i Auer, där stockarna växer på stenig alluvialjord med porfyrinslag. Vinrankorna är uppbundna enligt Guyot i stället för den traditionella pergolan, vilket bidrar till lägre skörd och bättre koncentration i druvorna. Skörden sker för hand och vinet lagras därefter på jästfällningen i ekfat för att ge extra djup och struktur.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C, och låt vinet gärna luftas en stund före servering om det är ungt. Det passar utmärkt till vilt, lamm, gryträtter, svamp, grillat kött och smakrika hårdostar.

Producent
Franz Gojer är en uppskattad producent från Trentino-Sydtyrolen med stark förankring i områdets vintradition. Hans arbete med Lagrein visar på stor erfarenhet och fingertoppskänsla, särskilt i hur han lyfter druvans naturliga kraft utan att tappa elegans. Glögglhof har blivit förknippat med precis, seriös och ursprungstrogen vinmakning i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.