Château Figeac 2017

Figeac 2017 är en klassisk och eftertraktad Saint-Émilion från en av Bordeaux mest ikoniska egendomar. Årgången är präglad av små volymer men mycket hög kvalitet, och vinet har redan fått 95/100 poäng av The Wine Independent. Med sin eleganta struktur, komplexa frukt och tydliga terroirprägel är detta en årgång som visar varför Figeac hör till eliten i Right Bank Bordeaux.

Smakprofil
I glaset visar Figeac 2017 en djup granatröd, nästan granatlila färg som antyder både koncentration och ungdomlig spänst. Doften är generös och uttrycksfull med lager av svarta körsbär, plommonkompott, svarta hallon och kirsch, kompletterat av toner av torkade löv, kanelrostad ek, varm svartvinbärsfrukt och ett subtilt inslag av lavendel och kryddor. I munnen är vinet medelfylligt men mycket fokuserat, med en livlig, frisk syra som skär igenom de mörka, mogna fruktsmakerna och lyfter helheten. Texturen bärs upp av fasta men fintkorniga tanniner som ger struktur utan att kännas hårda. Avslutet är långt, nyanserat och kryddigt med kvarhängande toner av mörka bär, ceder, krydda och ett lätt örtigt avslut. Figeac 2017 är tillgänglig relativt tidigt, men har tydlig lagringspotential – förväntad topp mellan cirka 2025–2040, beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Figeac ligger på den västra sidan av Saint-Émilion, på ett unikt grusdominerat terroir som påminner mer om Médoc än om klassisk Right Bank. Detta grusrika jordmånsunderlag, kombinerat med inslag av sand och lera, ger utmärkta förutsättningar för Cabernet-druvorna och bidrar till vinets eleganta struktur och lagringsduglighet. Årgång 2017 drabbades av frost, vilket halverade produktionen till endast omkring 55 000 flaskor, men de druvor som skördades höll mycket hög kvalitet. Vinet är gjort på 47 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon och 10 % Cabernet Franc, skördade parcellsvis och selekterade noggrant. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring på franska ekfat, varav en stor andel ny ek, för att bygga upp komplexitet, struktur och lagringskapacitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Figeac 2017 passar utmärkt till klassiska rätter av rött kött som entrecôte, lammstek med örter, kalv med svampsås eller vilt som hjort och rådjur. Den eleganta strukturen och de mörka frukttonerna gör den också mycket fin till tryffelrätter, vällagrade hårdostar och rätter med svamp och rosmarin eller timjan. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor bör dekanteras varsamt strax innan servering, huvudsakligen för att separera eventuell fällning.

Producent
Château Figeac är en av de mest berömda egendomarna i Saint-Émilion och klassificerad som Premier Grand Cru Classé. Egendomen har anor som sträcker sig tillbaka till medeltiden, men fick sin moderna form och ryktbarhet under 1800-talet. Figeac är särskilt känt för sin ovanligt höga andel Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc för regionen, vilket ger vinerna en karaktär som förenar Right Banks rika frukt med Left Banks struktur och finess. Producenten har under lång tid räknats till de allra främsta i området, med en rad högt ansedda årgångar och ett rykte om att skapa viner med både klassisk stil, stor lagringspotential och tydlig personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.