E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017 är ett skolboksexempel på modern, elegant Barolo med tydlig klass och ursprung. Här möter du en traditionell flerlägesblend från några av de mest eftertraktade byarna i Barolo, tolkad med Chiara Boschis precisa, finessdrivna stil. Resultatet är en Barolo som kombinerar kraft och struktur med en ovanligt silkig elegans för årgången.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, klar granatröd färg med tegelnyanser i kanten – typiskt för Nebbiolo i sin ungdom, men redan med en antydan till mognad. Doften är uttrycksfull och nyanserad med mogna körsbär, hallon och torkade rosenblad i förgrunden, följt av toner av lakrits, kryddnejlika, skogsgolv, subtil tobak och ett tydligt stråk av krossad svartpeppar och örtiga, lätt gräsiga inslag. På paletten är Barolo Via Nuova 2017 slank, fokuserad och elegant snarare än tung, med en fin, rödfruktig kärna och stor aromatisk intensitet. Texturen är polerad med finkorniga, tydliga tanniner som ger ett distinkt men välbalanserat grepp i avslutet. Den varma årgången märks i fruktmognaden, men hålls i schack av frisk syra och en sval, kryddig underton. Eftersmaken är lång, med toner av körsbär, örter, lakrits och mineral. Vinet har en utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla mer komplexa sekundäraromer under de kommande 10–15 åren, men är redan idag drickvänligt efter ordentlig luftning.

Vinifiering
Via Nuova är en traditionell blandning av flera toppklassade lägen: Terlo och Liste i Barolo, Ravera och Mosconi i Monforte d’Alba samt Gabutti och Baudana i Serralunga d’Alba. Dessa cru-lägen ger en kombination av Barolospektrumet – från Barolos och Monfortes djup och kraft till Serralungas struktur och mineralitet. Jordarna domineras av kalkrika märgel- och lersluttningar, vilket bidrar till vinets elegans, tanninstruktur och lagringsduglighet. Odlingsarbetet sker ekologiskt med stor respekt för terroir och manuell skörd av druvorna vid optimal mognad. Vinifieringen är klassisk men precis: lång jäsning och skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av lagring på fat (främst stora och neutrala eller varsamt använda ekfat) för att bevara fräschör och druvkaraktär snarare än att dominera med ek.

Mat & Servering
Barolo Via Nuova 2017 gör sig särskilt bra till klassisk piemontesisk mat som tajarin med tryffel, brasato al Barolo, långkokt oxkind, lammstek och rätter med vilt. Den är också en utmärkt följeslagare till svamprätter, tryffelrisotto, grillade köttdetaljer och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Servera vid 16–18 °C. Vinet vinner mycket på luftning – unga flaskor bör helst dekanteras 1–3 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och de florala och kryddiga nyanserna ska komma fram fullt ut.

Producent
E. Pira e Figli är en av de historiska producenterna i Barolo, men det är framför allt under Chiara Boschis ledning som egendomen blivit en verklig referens i regionen. Chiara var en av de första kvinnliga vinmakarna i Barolo och räknas som en nyckelfigur i den kvalitetsrevolution som gjort området världsberömt. Från sin bas i Barolo by arbetar hon kompromisslöst med låga skördeuttag, ekologisk odling och noggrann selektering, med fokus på att lyfta fram varje cru:s särart. Egendomen är idag internationellt erkänd och hennes viner får återkommande höga betyg av ledande vinkritiker, med särskilt rykte för att förena traditionell struktur med modern precision och drickbarhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.