Domaine des Comtes Lafon Meursault Charmes 2018

Domaine des Comtes Lafon Meursault Charmes 1er Cru 2018 är en av de mest eftertraktade vita Bourgognerna från en producent som närmast har kultstatus bland vinälskare. Här får du en Meursault som kombinerar kraft, elegans och djup med en nästan självklar precision. Läget Charmes räknas till byns allra främsta, och i händerna på Lafon blir det en vinupplevelse med lång horisont – både i glaset och i källaren. Vinet utmärker sig med sin silkeslena struktur, imponerande koncentration och en mer återhållen, innerlig stil än den mer omedelbart uttrycksfulla Genevrières från samma domän. 2018 är dessutom en eftertraktad årgång som bjuder på generös frukt, men här balanserad av ett tydligt mineraliskt grepp. Meursault Charmes har en lång historik som ett av kommunens mest prestigefyllda Premier Cru-lägen, och Comtes Lafon hör till dem som tydligast visat vilken nivå detta fält kan nå.

Smakprofil
I glaset visar 2018 Meursault Charmes en tät, klar gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och nyanserad, med aromer av saftig päron, krispig gul stenfrukt, vit persika, mandelkräm och subtila toner av vita blommor. Under frukten anas finstämd ek, lätt rostad nöt och en kalkig mineralitet som ger struktur och fräschör. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med en satinlen textur och samtidigt en tydlig muskulös ryggrad. Smaken är djup och koncentrerad, där gul frukt, persika och citrus möter mandel, fin kryddighet från faten och ett långt, mineraldrivet avslut. Stilen är mer inåtvänd och fokuserad än öppen och yvig – det här är ett vin som bjuder på mycket redan nu men som tydligt är byggt för tid. Lagpotentialen är betydande: väl förvarad kan denna Meursault utvecklas och vinna i komplexitet under minst 10–15 år från skördeåret, ofta längre.

Vinifiering
Druvorna kommer från Premier Cru-läget Charmes i Meursault, ett terroir med kalkrik lermjord som ger både kraft och elegans, samt en tydlig mineralitet i vinet. Skörden sker manuellt med strikt selektering i vingården för att endast de bästa klasarna ska användas. I källaren arbetar Domaine des Comtes Lafon med varsam vinifikation: druvorna pressas försiktigt, musten jäser traditionellt i ekfat, varav en andel nya fat, vilket ger textur och komplexitet utan att överrösta den rena frukten och terroiruttrycket. Därefter följer en längre lagring på jästfällningen i fat, vilket bidrar till vinets djup, krämighet och lagringsduglighet, innan det buteljeras med minimal filtrering.

Mat & Servering
Detta är en idealisk partner till finare fisk- och skaldjursrätter, exempelvis smörstekt piggvar, torsk med smör- och vinbaserade såser, gratinerad hummer eller pilgrimsmusslor. Det passar också utmärkt till ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i krämig sås, samt till eleganta rätter med svamp eller smörstekta grönsaker. Servera vid cirka 11–13 °C för att få fram både fräschör och komplexitet. Unga flaskor vinner på att dekanteras 30–60 minuter före servering för att öppna upp aromerna; äldre årgångar kan dekanteras mycket varsamt, eller hällas direkt i glaset och få utvecklas där.

Producent
Domaine des Comtes Lafon är en av de mest respekterade producenterna i Meursault och anses vara en verklig referens för vit Bourgogne. Egendomen har funnits i familjens ägo sedan slutet av 1800-talet, men det var särskilt under Dominique Lafons ledning från 1980-talet som domänen tog steget upp i absolut toppskikt. Idag är Comtes Lafon känd för sin kompromisslösa kvalitetssyn, låga skördeuttag och ett tydligt fokus på terroiruttryck. Man har varit pionjärer inom mer hållbara och ekologiska odlingsmetoder i regionen, och deras viner från Meursaults främsta lägen – som Charmes, Perrières och Genevrières – är eftertraktade över hela världen och regelbundet högt rankade av internationella kritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.