Domaine de la Janasse Châteaneuf Du Pape Prestige Blanc 2024

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige Blanc 2024 är en kraftfull och komplex vit Châteauneuf som visar varför Janasse hör till topproducenterna i södra Rhône. Med extremt begränsad produktion – endast cirka 158 lådor – är detta en seriös samlarvin med tydlig lagringspotential. Kombinationen av hög andel Roussanne, noggrant fatarbete och klassisk Châteauneuf-blandning ger ett vin som förenar rikedom, fräschör och precision på ett sätt som är typiskt för husets stil.

Smakprofil
Färgen är medelgyllene med lätt ungdomlig lyster, som redan antyder både koncentration och djup. Doften är intensiv och nyanserad med mogna stenfrukter (gula plommon, persika, aprikos) i fokus, fint insvepta i toner av nybakat smörigt croissantbröd, honungsblommor, akacia och subtil apelsinblom. Under ligger en diskret kryddighet och en nästan krämig, briocheliknande ton från lagringen på fransk ek. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med en ren, exakt och lager-på-lager-byggd textur. Frukten är rik men aldrig tung, balanserad av en frisk, nästan salivframkallande syra som bär smaken långt. Mouthfeel är silkeslen, med fint integrerad ek som ger struktur, rondör och diskret krydda snarare än dominerande fattoner. Avslutet är långt, fokuserat och elegant med kvarhängande toner av stenfrukt, citruszest, blommighet och en lätt nötighet. Lagringspotentialen är imponerande: rätt förvarad förväntas vinet utvecklas harmoniskt och vinna i komplexitet under 20 år eller mer (drickfönster cirka 2025–2045).

Vinifiering
Druvblandningen består av cirka 70 % Roussanne och 15 % vardera Grenache Blanc och Clairette – en klassisk, terroirdriven komposition för vit Châteauneuf-du-Pape. Druvorna kommer från utvalda lägen i södra Rhône där typisk Châteauneuf-terräng med rullstenar (galets roulés), sand och kalkstensinslag ger både mognad och friskhet. Skörden sker normalt selektivt och för hand för att säkerställa perfekt mogna och friska druvor. Vinet har lagrats 12 månader där ungefär 20 % ligger på ny fransk ek, medan resten vilar på äldre fat och betong – en medveten kombination som bevarar fräschör och druvkaraktär samtidigt som strukturen fördjupas. Vinifieringen är inriktad på renhet och balans, med noggrann temperaturkontroll och varsam hantering för att få fram både aromrikedom och textur utan att tynga vinet.

Mat & Servering
Detta är en gastronomisk vit Châteauneuf-du-Pape som trivs bäst med smakrika rätter. Prova den till halstrad eller ugnsbakad vit fisk med smör- eller vinsås, grillad havsabborre, piggvar eller sjötunga, gärna med skaldjur som kammusslor eller hummer. Den fungerar även utmärkt till rätter med kyckling eller kalv i krämiga såser, svamprisotto, samt till lagrade, halvfeta ostar. Servera kring 10–12 °C för maximal aromutveckling; för ungt vin som 2024 rekommenderas en lätt dekantering 30–45 minuter innan servering för att öppna upp doft och textur, medan äldre flaskor bör hanteras mer varsamt och ofta helst hällas direkt i glaset.

Producent
Domaine de la Janasse grundades av Aimé Sabon på 1970-talet och har på kort tid etablerat sig som en av de mest respekterade egendomarna i Châteauneuf-du-Pape. Beläget i hjärtat av södra Rhône, förfogar familjen över en mosaik av vingårdslägen med varierande jordmån, vilket ger en imponerande bredd och komplexitet i vinerna. Under ledning av nästa generation Sabon har Janasse lyfts fram internationellt som en referensproducent – inte bara för sina kraftfulla röda utan också för sina ambitiösa vita Châteauneuf, där cuvéer som Prestige Blanc ofta får höga betyg från ledande vinkritiker. Kombinationen av traditionellt hantverk, terroirtrogen stil och konsekvent hög kvalitet har gjort Domaine de la Janasse till en självklar ledstjärna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.