Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2022

De Ladoucette Pouilly Fumé Baron de L 2022 är ett ikoniskt uttryck för Sauvignon Blanc från Loire-dalen. Denna exklusiva cuvée är känd för sin elegans och komplexitet, och utmärker sig som ett flaggskeppsvin bland franska vita viner. Baron de Ladoucette, en banbrytare inom regionen, har förvaltat och utvecklat vinets rykte genom flera generationer.

Smakprofil
I glaset presenterar sig Baron de L med en klar, blekgul färg och subtila gröna reflexer. Doften är intensiv och nyanserad, med aromer av citrusfrukter, krispigt grönt äpple, vita blommor, och diskreta rökiga mineraltoner – ett signum för Pouilly Fumés unika terroir. Smaken är lika imponerande: torrt och elegant med en silkig textur, där fräsch syra balanserar mineraliska inslag och en komplex fruktpalett – tänk grapefrukt, passionsfrukt och guava. Avslutningen är lång och elegant med en distinkt rökighet som väcker aptiten och bjuder in till nästa klunk. Denna årgång har potential att utvecklas väl över de kommande fem till sju åren om den lagras under optimala förhållanden.

Vinifiering
Druvorna till Baron de L skördas från några av de mest privilegierade vinodlingarna kring Pouilly-sur-Loire, där kalkrika och flinta-präglade jordmåner ger vinet dess framträdande mineralitet och eleganta struktur. Skörden sker tidigt på morgonen för att bevara aromer och fräschör. Vinifieringen präglas av precision – efter en försiktig pressning fermenteras musten under temperaturkontroll i rostfria ståltankar. För att utveckla komplexitet ligger vinet på sin jästfällning under flera månader innan det buteljeras, vilket ger djup men ändå en bevarad friskhet.

Mat & Servering
Baron de L passar utmärkt till skaldjur, fin vit fisk som röding eller torsk, getost och lättare kycklingrätter. Serveringsrekommendationen är 10–12°C, och vinet vinner på att luftas i karaff en halvtimme innan servering för att aromernas hela spektrum ska blomma ut.

Producent
Familjen de Ladoucette har varit tongivande vinmakare i Loire i generationer och ägs idag av Baron Patrick de Ladoucette. Deras viner är internationellt erkända och återfinns på prestige-restauranger världen över. Baron de L är ofta referensvinet för Pouilly Fumé och har vunnit otaliga utmärkelser för sin kompromisslösa kvalitet och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.