Marco De Bartoli Pietra Nera 2024

De Bartoli Pietra Nera 2024 är ett utsökt exempel på hur tradition och innovation möts på ön Pantelleria utanför Siciliens sydvästra kust. Denna vita premiumvin baseras uteslutande på den aromatiska druvan Zibibbo och bjuder på elegans och terroirprägel som särskiljer Marco De Bartolis hantverk. Pietra Nera är ett bevis på regionens kapacitet att producera mineralrika och nyanserade viner som både respekterar traditionen och förnyar den.

Smakprofil
Vinet briljerar med en klar, blekgul färg och subtila gyllene toner, vilket återspeglar dess fräschör och ungdomlighet. Doften är intensiv och komplex, där blommiga inslag av apelsinblom och jasmin dansar tillsammans med citrus, mogen persika och ett tydligt inslag av Medelhavets örter. Smaken är frisk och generös med tydligt mineralisk elegans, balanserad syra och inbjudande toner av solmogen citrus, aprikos och mandarin. En lätt sälta i eftersmaken och en lång, behaglig finish fullbordar upplevelsen. Tack vare sin goda struktur och syra har Pietra Nera även möjligheten att utvecklas vackert under de kommande tre-fyra åren.

Vinifiering
Pietra Nera 2024 speglar Pantellerias karga vulkanjordar och vindpinade vingårdar vilket ger vinet dess unika mineralitet och intensitet. Druvorna skördas för hand under de stilla morgontimmarna för att bevara friskheten och den naturliga syran. Vinifieringen sker på låg temperatur i rostfria ståltankar, och jäsningen pågår länge för att bevara aromerna och framhäva den distinkta karaktären hos Zibibbo. Vinet får vila på ståltank tillsammans med sin jästfällning, vilket ger extra djup och komplexitet utan att förlora sin fräschör.

Mat & Servering
De Bartoli Pietra Nera är utmärkt som aperitif, men kommer till sin rätt tillsammans med skaldjur, marinerad och grillad fisk, vegetariska rätter med kryddiga inslag samt soppor på grönsaker och havsfisk. Servera denna eleganta vitvin vid 10–12° C för att lyfta fram dess aromatik; en lätt dekantering kan rekommenderas för att öppna upp vinets fulla doftpalett.

Producent
Marco De Bartoli är en av Siciliens mest respekterade vinmakare och en sann pionjär inom återupplivningen av traditionell älskad siciliansk vinmakning. Hans namn är synonymt med autentiska viner från områden som Marsala och Pantelleria, där han med passion och stor kunskap lyfter fram regionens druvor och terroir. Vineriet har prisats internationellt för sin kvalitet, sitt hållbarhetsfokus och sitt engagemang för att bevara och förnya lokalt vinmakar-arv.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.