Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2024

Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie 2024 är en frisk och charmerande vitvin från hjärtat av Veneto, skapat för dig som uppskattar ren frukt och lättdrucken elegans. Vinet kombinerar Allegrini-familjens höga kvalitetsnivå med en mer tillgänglig, vardagslyxig stil genom varumärket Corte Giara. Här får du ett klassiskt Pinot Grigio med tydlig ursprungskänsla, perfekt både som aperitif och till mat.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med diskreta, silverglänsande reflexer som vittnar om ungdom och fräschör. Doften är ren och inbjudande med toner av päron, grönt äpple, vit persika och citrus, tillsammans med subtila inslag av vita blommor och en lätt mineralitet. På smak är Corte Giara Pinot Grigio 2024 torrt, livligt och friskt med en fin balans mellan frukt och syra. Den saftiga frukten – päron, äpple, citrus och en hint av stenfrukt – binds ihop av en krispig, nästan saltstänkig mineralton som ger ett rent och uppfriskande avslut. Kroppen är lätt till medelfyllig, med en behaglig, mjuk textur som gör vinet mycket lätt att tycka om. Det är som gjort att njutas ungt, helst inom 1–3 år från skörd, för att bevara sin fräschör och aromatiska intensitet.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från utvalda vingårdar i området delle Venezie, där svala vindar från Alperna möter det milda, mer maritima klimatet närmare Adriatiska havet. Jordarna består främst av kalk, lera och inslag av grus och sten, vilket ger bra dränering och bidrar till vinets fräschör och mineralitet. Skörden sker vanligen under de svalare timmarna på dygnet för att bevara druvornas aromer. I vineriet vinifieras Pinot Grigio-druvorna med mjuk pressning och temperaturkontrollerad jäsning i ståltank, utan ek, för att maximalt bevara druvans fruktiga och friska karaktär. Vinet får sedan vila kort tid på sin jästfällning i tank innan buteljering för extra rundhet och textur utan att tappa sin krispighet.

Mat & Servering
Corte Giara Pinot Grigio 2024 är ett utmärkt val till lätta och fräscha rätter: tänk skaldjur, carpaccio på vit fisk, ceviche, grillad eller ugnsbakad vit fisk, sallader med färska örter, milda antipasti och lättare pastarätter med grönsaker eller skaldjur. Det fungerar även fint till sushi, charkuterier med mildare toner och milda, färska ostar. Servera väl kylt, kring 8–10 °C, för att lyfta fram vinets friska syra och rena frukt. Någon längre dekantering behövs inte – vinet är gjort för att drickas ungt och direkt, men att hälla upp det i glaset 5–10 minuter innan servering hjälper aromerna att öppna upp sig.

Producent
Corte Giara är ett projekt skapat av den välkända familjen Allegrini, en av de mest respekterade producenterna i Valpolicella och Veneto. Medan Allegrini fokuserar på sina klassiska, ofta mer ambitiösa vingårds- och ursprungsviner, erbjuder Corte Giara en modernare och mer tillgänglig serie där kvalitet och drickvänlighet står i centrum. Genom lång erfarenhet av regionens terroir och noggrant utvalda samarbeten med odlare kan Corte Giara producera viner som uttrycker Venetos karaktär på ett rent, fruktigt och prisvärt sätt. Allegrini-familjen har spelat en viktig roll i att höja kvalitetsnivån i regionen och är idag en självklar referensproducent när det kommer till Venetos viner, både i Italien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.