Clos du Caillou Quartz Châteaneuf-du-Pape 2020

Clos du Caillou Quartz Châteauneuf-du-Pape 2020 är en generös och elegant rödvin från södra Rhône, skapad för dig som uppskattar ren frukt, finess och terroirdrivna viner. Här möter klassisk kraft från Châteauneuf-du-Pape en nästan burgundisk silkighet och friskhet, vilket gör vinet lika njutbart ungt som lagringsdugligt. Med höga betyg från internationella vinkritiker bekräftas dess position som en av de mest eftertraktade cuvéerna från huset. Denna cuvée bygger främst på Grenache kompletterad av Syrah, hämtad från steniga parceller rika på kvarts – ett terroir som ger både energi och mineralitet i vinet. Les Quartz är en av Clos du Caillous signaturviner och visar på ett lysande sätt husets stil: koncentration utan tyngd, och stor aromatisk precision. Årgång 2020 utmärker sig genom sin balans, rena fruktprofil och exemplariska längd, med en drickperiod som sträcker sig väl över ett decennium framåt.

Smakprofil
I glaset uppträder vinet med en djup, klar rubinröd färg med lätta violetta toner i kanten, typisk för en ung men seriös Châteauneuf-du-Pape. Doften är uttrycksfull och nyanserad med tydliga aromer av jordgubbar, körsbär och hallon, insvepta i florala toner av torkade blommor och viol. Under frukten ligger subtila inslag av knust sten, urter, sorte oliven och pepparkryddor, som ger doften både komplexitet og karakter. På paletten är vinet friskt, saftigt och livligt, med en kärna av mogna, söta röda bär – jordgubbar, röda körsbär och hallon – fint balanserade av en kryddig struktur och silkiga tanniner. Texturen är fyllig men inte tung, med en nästan sammetslen munkänsla som bärs av en vital syra. De kryddiga och lätt örtiga tonerna fortsätter genom hela smaken och mynnar ut i en lång, harmonisk avslutning med steniga, nästan salta mineralnoter. Vinet kan med fördel njutas ungt för sin charmiga frukt, men har samtidigt en fin lagringspotential fram till cirka 2032–2034, då mer komplexa toner av läder, tobak och undervegetation väntas träda fram.

Vinifiering
Les Quartz kommer från några av Clos du Caillous mest karakteristiska vingårdslägen i Châteauneuf-du-Pape, där underlaget domineras av stora rullstenar (galets roulés) och kvartsrika jordar över sand och lerinslag. Detta terroir ger utmärkt dränering och lagrar värme, vilket gynnar en jämn och fullständig mognad av druvorna, samtidigt som kvartsinslaget bidrar till vinets tydliga mineralitet och energi. Druvorna – huvudsakligen Grenache (cirka 75–80 %) och Syrah (cirka 20–25 %) – handskördas vid optimal mognad för att säkerställa hög kvalitet i varje klase. Vinifieringen sker med varsam extraktion för att bevara fräschör och aromatisk renhet, och lagringen sker huvudsakligen i använda demi-muids och äldre fat, vilket låter frukt och terroir stå i fokus snarare än ny ek. Resultatet är ett vin med stor koncentration, men där balans och elegans alltid prioriteras framför ren kraft.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin som trivs bäst tillsammans med smakrika men balanserade rätter. Prova det gärna till lammstek med örter, viltfågel, confiterad anka, grillat nötkött eller klassisk provensalsk gryta såsom daube eller ratatouille. Det fungerar också mycket fint till charkuterier, hårdostar och lagrade fårostar där vinets kryddighet och frukt kommer till sin rätt. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för att framhäva friskhet och elegans snarare än alkoholvärme. En försiktig karaffering 30–60 minuter före servering rekommenderas, särskilt de första åren efter buteljering, för att öppna upp doft och struktur.

Producent
Clos du Caillou är en högt ansedd producent i södra Rhône, belägen i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape. Egendomen har en unik historia: delar av deras marker ingår i den officiella appellationen medan andra angränsande parceller, med liknande terroir, historiskt hamnade precis utanför gränsdragningen – något som bidragit till en nästan mytisk aura kring gårdens viner. Under de senaste decennierna har huset seglat upp som en av de främsta tolkningarna av terroirdrivna Châteauneuf-du-Pape, med särskilt fokus på gamla Grenache-stockar och noggrant arbete i både vingård och källare. Cuvéen Les Quartz räknas som en av deras signaturviner och hyllas regelbundet av internationella vinkritiker för sin kombination av kraft, finess och ovanligt tydlig mineralitet för regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.