Chateau Minuty M Cotes de Provence Rosè 2024

Château Minuty M Côtes de Provence Rosé 2024 är Provence i sin renaste form – lätt, elegant och omedelbart inbjudande. Här möts druvor från några av appellationens mest eftertraktade lägen, från havsnära vingårdar till mer inlandsklimat vid foten av Sainte-Victoire. Resultatet är en rosé som fångar den klassiska, solkyssta sydfranska stilen med en modern, kristallklar precision.

Smakprofil
I glaset är Minuty M 2024 ljust, nästan eteriskt blek laxrosa med subtila silverreflexer – precis den färgton som gjort Provence-rosé så eftertraktad världen över. Doften är frisk och aromatisk med toner av vilda jordgubbar, vit persika, citruszest, röda vinbär och en lätt nyans av mediterrana örter och blommor. På paletten är vinet torrt, krispigt och fjäderlätt med en fin balans mellan frukt och syra. Cinsault och Grenache ger saftig rödfruktighet, Syrah bidrar med struktur och en lätt kryddighet, medan den lokala druvan Tibouren för in en distinkt, lätt örtig och havsfrisk karaktär. Avslutet är rent, fräscht och mineraldrivet med en lätt sälta som för tankarna till havsbris. Vinet är gjort för att njutas ungt och fräscht – allra helst inom 1–2 år från årgång – när frukten är som mest livlig och expressiv.

Vinifiering
Druvorna till Minuty M 2024 kommer från utvalda vingårdar över hela Côtes de Provence, från kustnära lägen som ger fräschör och sälta till varmare inlandsterroirer med mer koncentration i frukten. Jordarna består främst av kalksten, sand och skiffer, vilket bidrar till vinets eleganta syra och tydliga mineralitet. Skörden sker noggrant, ofta under de svalare timmarna på dygnet för att bevara aromer och fräschör. I källaren vinifieras druvsorterna separat genom direktpressning vid låga temperaturer, följt av temperaturkontrollerad jäsning i ståltank för att bevara den rena frukten och den karakteristiskt lätta, krispiga stilen som gjort Minuty till en referensproducent för Provence-rosé.

Mat & Servering
Minuty M är en perfekt följeslagare till sommarköket: prova den till skaldjur, grillade räkor, moules marinières, sallader med getost, nicoise-sallad, lättare fiskrätter eller tapas med lufttorkad skinka och oliver. Den fungerar också utmärkt som aperitif på egen hand. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C, för maximal fräschör och precision. Ingen dekantering behövs – det här är ett vin som ska öppnas, kylas och njutas direkt.

Producent
Château Minuty är en av de mest namnkunniga och respekterade producenterna i Provence, med anor från mitten av 1800-talet och familjeägt i flera generationer. Egendomen är belägen på Saint-Tropez-halvön och har varit en ledande kraft i att sätta kvalitetsrosé från Provence på världskartan. Minuty är en av de få producenter som ursprungligen fick den prestigefyllda klassificeringen "Cru Classé" i Côtes de Provence och har genom sitt konsekventa fokus på elegans, renhet och terroiruttryck blivit en självklar referens för modern, premium rosé. Serien M representerar husets signaturstil i en mer tillgänglig tappning, men med samma tydliga Minuty-identitet i glaset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.