Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2020 Bio

Château les Graves de Viaud Côtes de Bourg Cuvée Origine 2020 Bio är ett klassiskt Bordeaux-vin med tydlig karaktär och fin balans mellan frukt, struktur och elegans. Med sitt ursprung på högra stranden av Gironde och sin ekologiskt/biodynamiska odling erbjuder det både tydlig regionskänsla och mycket vin för pengarna. Årgång 2020 räknas dessutom som en av de mer lyckade i Bordeaux, vilket ger vinet extra djup och precision.

Smakprofil
Vinet har en tät, djupt rubinröd färg. Doften bjuder på mogna mörka bär, plommon, svarta vinbär och en diskret örtighet, följt av inslag av ceder, kryddor och en lätt jordig mineralitet. Smaken är rund och generös med mjuka tanniner, god fruktkoncentration och en fin friskhet som håller helheten levande. Merlot dominerar och ger saftighet och fyllighet, medan Cabernet Sauvignon bidrar med ryggrad och längd. Vinet är njutbart redan nu men har också potential att utvecklas fint under några års lagring.

Vinifiering
Château les Graves de Viaud odlar sina vinstockar enligt certifierade biodynamiska riktlinjer i Côtes de Bourg, på högra stranden av Gironde. De sandiga och grusiga jordarna ger utmärkt dränering och bidrar till vinets elegans, aromatiska precision och fina struktur. Cuvéen består av 95 % Merlot och 5 % Cabernet Sauvignon och har lagrats klassiskt i tolv månader för att rundas av och få större komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till rätter som grillat lamm, entrecôte, confit de canard eller mustiga grytor. Vinet passar också utmärkt till hårdlagrade ostar och svamprätter. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas om du vill öppna upp aromerna ytterligare, särskilt vid servering i ung ålder.

Producent
Château les Graves de Viaud är en producent som tydligt förknippas med den charmiga och prisvärda sidan av Bordeaux, med fokus på kvalitet, ursprung och hållbar vinodling. Gården har blivit uppmärksammad för sitt biodynamiska arbete och för att skapa viner som kombinerar klassisk Bordeaux-stil med modern precision. I Côtes de Bourg har egendomen etablerat sig som en producent att hålla ögonen på, särskilt för den som söker seriösa röda viner med tydlig identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.