Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023

Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2023 är en elegant och druvtypisk tolkning av Sangiovese från hjärtat av Montalcino. Här möts frisk frukt, silkeslen struktur och diskret ek i en stil som bjuder på både omedelbar charm och fin balans. Perfekt för dig som söker Brunello‑släktskap i ett mer tillgängligt, vardagslyxigt format. - Unik fördel: Från de historiska vingårdarna kring slottet Poggio alle Mura, med Banfi’s rigorösa urval av Sangiovese-kloner för maximal renhet och precision. - Särdrag: Rubinröd färg, generös doft av körsbär och björnbär med välintegrerade nyanser av tobak och lakrits; silkeslen textur och livlig, jämn syra. - Historik i korthet: Poggio alle Mura är ett ikoniskt läge runt Banfi’s medeltida borg, där huset sedan 1970‑talet har bedrivit banbrytande forskning på Sangiovese och format Montalcinos moderna kvalitetsprofil.

Smakprofil
Utseende: Klar, rubinröd kärna med livliga ungdomliga reflexer som antyder friskhet och energi. Doft: Fyllig och inbjudande bouquet av mogna körsbär och björnbär, sömlöst sammanvävda med toner av tobak, lakrits och en lätt kryddighet. En subtil antydan av torkade örter och viol ger extra komplexitet. Smak: Medel till fyllig kropp med silkig, omslutande munkänsla. Saftig rödfrukt och mörka bär stöds av en jämn, finstämd syra och mjuka, mogna tanniner. Eken är diskret och lyfter frukten snarare än att dominera. Finish: Lång och mjuk med kvarhängande körsbärstoner, lakrits och en elegant kryddpuls. Avslutet är rent, fräscht och aptitretande. Lagringspotential: Gjord för att njutas ung men har struktur nog för 3–5 års positiv utveckling. Drick nu till 2028 för maximal frukt och harmoni.

Vinifiering
Terroir: Vingårdarna runt Poggio alle Mura i Montalcino bjuder på höjdskillnader och gott ljusinsläpp, med klassiska toskanska jordar av galestro och alberese som ger druvorna koncentration, mineralitet och en tydlig örtighet. Den varma dagen och svalare natten bevarar aromatik och syra. Skörd: Selektiv handskörd vid optimal mognad för att säkra ren frukt och friskhet. Druvorna sorteras noggrant både i vingård och vid ankomst till källaren. Vinifiering: Temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål för att bevara Sangioveses rena fruktprofil. Skonsam urlakning och fullgången malolaktisk jäsning för rundare textur. Fatslagring: En period på ek – oftast en kombination av större slavonska botti och/eller franska fat i måttlig andel – ger struktur och krydda utan att skymma frukten. Avslutas med kort flasklagring för att harmonisera komponenterna.

Mat & Servering
Utmärkt till toskanska klassiker som pappardelle al ragù, grillad fläskkarré, rostade kycklingrätter och svamprisotto. Matchar även tomatbaserad pasta, pizza med charkuterier och lagrad Pecorino. Servera vid 16–18°C. Karaffera gärna 20–30 minuter för att öppna aromerna, särskilt de första två åren.

Producent
Castello Banfi grundades på 1970‑talet av familjen Mariani och blev snabbt en kvalitetsmotor i Montalcino, inte minst genom omfattande klonforskning på Sangiovese och ett starkt fokus på hållbarhet. Med sitt historiska slott Poggio alle Mura som hjärta har Banfi bidragit till att sätta Brunello och Rosso di Montalcino på den internationella kartan. Producenten är flerfaldigt prisad och erkänd för sin kombination av precision, gästfrihet och innovation – en stil som tydligt speglas i vinerna från Poggio alle Mura.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.